طريقة عمل بقسماط سن

    • 120 دقيقة
    • 24 أشخاص
    • 92.2k سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    إفطار

    مقادير بقسماط سن

    • 2 كوب (300 جم) دقيق قمح كامل.
    • كوب (150 جم) دقيق شوفان.
    • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) حليب مجفف.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
    • ½ ملعقة كبيرة (6.25 جم) خميرة فورية.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) عسل نحل.
    • كوب (250 مل) ماء دافئ.
    • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) حبة البركة.

    طريقة تحضير بقسماط سن

    1. في وعاء كبير، ضعي دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان والملح والخميرة الفورية والحليب المجفف والسمسم، ثم قلبي المكونات.
    2. أضيفي الزيت وعسل النحل وكوب ماء دافئًا، ثم اعجني بيديكِ أو بالعجان الكهربائي، حتى يصبح لديكِ عجين متماسك.
    3. قسمي العجين قطع متساوية الحجم، ثم ابرميها على طاولة المطبخ، حتى تأخذ شكل البقسماط.
    4. رصي قطع العجين في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ادهنيها بقليل من الماء بواسطة فرشاة، ثم رشي عليها حبة البركة.
    5. غطي الصينية، واتركي البقسماط يتخمر في درجة حرارة الغرفة من 30 إلى 60 دقيقة.
    6. سخني الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، ثم ضعي البقسماط في الرف الأوسط.
    7. اخبزي البقسماط مدة 35 إلى 40 دقيقة، ثم أغلقي الفرن واتركيه بداخله لمدة خمس دقائق حتى يظل مقرمشًا.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon