طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بدون طماطم

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 961.57 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صينية بطاطس بالفراخ بدون طماطم

  • ½ 1 كيلو (1500 جم) دجاجة مقطعة 4 أو 8 قطع.
  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات.
  • ½ 1 كوب (300 جم) بصل مقطع جوانح.
  • ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة جوانح.
  • 5 فصوص ثوم مقطعة شرائح.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) كاري.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة ( 2.5 جم) زعتر مجفف.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل. 
  • ملح حسب الرغبة.
  • ½ كوب (125 مل) ماء.

طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ بدون طماطم

  1. في وعاء كبير، ضعي البصل والثوم والتوابل، ثم قلبي جيدًا حتى تختلط مكونات التتبيلة.
  2. أضيفي شرائح الفلفل الرومي إلى التتبيلة وقلبيها معه.
  3. ادعكي الدجاج بالتتبيلة جيدًا، واتركيه منقوعًا بها مدة 30 دقيقة.
  4. أضيفي شرائح البطاطس وقلبيها مع قليل من التتبيلة.
  5. رصي البطاطس في صينية فرن، ثم ضعي الدجاج فوقها.
  6. أضيفي نصف كوب ماء إلى الصينية، ثم أدخليها فرنًا ساخنا على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها حتى تنضج ويكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا من الأعلى من 60 إلى 80 دقيقة.
  7. قدمي صينية الدجاج بالبطاطس ساخنة مع الأرز الأبيض.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon