3 أفكار لطواجن متنوعة

2019 ديسمبر 11

شهيتنا للطعام تزيد في فصل الشتاء، وتكثر حاجتنا للذهاب إلى المطاعم لتناول طواجن شهية مطبوخة بإتقان، ولكنكِ عزيزتي تستطعين إعدادها في منزلك بكل سهولة، تعرفي معنا في هذه الحلقة التي تقدمها لكِ "سوبرماما" على ثلاث أفكار لطواجن متنوعة، أعديها لأسرتكِ أو لضيوفكِ في العزومات.

أفكار لطواجن متنوعة

تعرفي على طرق عمل كل من طاجن المكرونة بالجمبري والمكرونة بالسجق وطاجن الأرز المعمر بالدجاج من خلال السطور التالية: 

طاجن مكرونة بالسجق والبشاميل

المقادير:

  • مكرونة مسلوقة
  • ½ كيلوجرام سجق
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 3 فصوص ثوم
  • رشة زعتر
  • رشة كمون
  • رشة سماق
  • ملعقة صلصة
  • فلفل ألوان
  • 2 كوب حليب
  • 3 ملاعق دقيق
  • ملعقة زبد
  • جبن موتزاريلا
  •  ملح
  •  فلفل
  • جوزة الطيب

الطريقة:

  1. في مقلاة على النار، ضعي قليلًا من الزيت، وأضيفي الثوم ثم السجق وحمريه قليلًا.
  2. أضيفي التوابل والصلصة والفلفل الألوان، وقلبي حتى تنضج المكونات كلها.
  3. لإعداد البشاميل، ضعي الحليب والدقيق في وعاء واخلطيهما جيدًا، ثم أضيفي الزبد ورشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب، وقلبيه حتى ينضج.
  4. ضعي المكرونة في الطاجن وأضيفي لها السجق والجبن الموتزاريلا، ثم أضيفي البشاميل ورشة زعتر.
  5. أدخليها المكرونة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.

طاجن مكرونة بالجمبري

المقادير:

  • مكرونة بنّا
  • ½ كيلو جمبري
  • 4 ملاعق زبد
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة ملح
  • 2 ملعقة فلفل
  • ملعقة كزبرة
  • ملعقة زعتر
  • فلفل ألوان
  • بصل أخضر
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة دقيق
  • جبن موتزاريلا

الطريقة:

  1. في مقلاة على النار، ضعي ملعقتين من الزبد، وأضيفي لهما الثوم والجمبري وملعقة ملح وملعقة فلفل والكزبرة والزعتر، وقلبي جيدًا. 
  2. أضيفي إلى الجمبري الفلفل الألوان والبصل الأخضر، وقلبي المكونات حتى تنضج.
  3. ارفعي الجمبري في وعاء، ولعمل البشاميل ضعي في المقلاة نفسها الحليب والدقيق وباقي الملح والفلفل والزبد، وقلبي حتى ينضج.
  4. ضعي المكرونة في الطاجن، وأضيفي لها البشاميل وقلبيها، ثم أضيفي الجمبري والجبن الموتزاريلا.
  5. ضعي المكرونة في الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لتصبح بعدها جاهزة للتقديم. 

طاجن أرز معمر بالدجاج

المقادير:

  • شرائح صدور دجاج مسلوقة
  • 3 أكواب أرز
  • ¼ كيلو قشدة
  • 5 أكواب حليب
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب

الطريقة:

  1. ، وزعي قليلًا من القشدة في الطاجن.
  2. أضيفي الأرز، وضعي عليه الملح والفلفل وجوزة الطيب.
  3. أضيفي ملعقة كبيرة من القشدة إلى الأرز، وقلبي المكونات معًا جيدًا. 
  4. أضيفي شرائح صدور الدجاج المسلوقة، وقلبيها مع الأرز مرة أخرى. 
  5. أضيفي الحليب حتى تغطي الأرز، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من القشدة مرة أخرى.
  6. أدخلي الطاجن الفرن، واتركيه لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم. 

ما رأيكِ في هذه الأفكار السهلة والسريعة؟ جربيها وستدهشكِ النتيحة، يمكنك التعرف على أفكار لوصفات أخرى فيما يلي: 

أكلات الطواجن الفخار

هناك العديد من الوصفات الرائعة التي يمكنكِ أن تعديها في الطواجن الفخار، منها السلمون والعكاوي ولسان العصفور بالدجاج  وغيرها من الأكلات الشهية، تعرفي على 7 وصفات طواجن متنوعة مع "سوبرماما". 

نرجو أن تكون هذه الأفكار لطواجن متنوعة نالت إعجابكِ، وتابعينا على "سوبرماما" لتتعرفي على المزيد من الوصفات الرائعة والجديدة. 

عودة إلى وصفات

فيديوهات سوبرماما
فيديوهات سوبرماما

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon