طريقة عمل كمونية سودانية

طريقة تحضير كمونية سودانية

1. اغسلي الكرشة بالدقيق وعصير الليمون، ثم انقعيها مدة عشر دقائق واغسليها مرة أخرى بالماء البارد.
2. قطعي الكرشة إلى قطع صغيرة الحجم.
3. على نار متوسطة، اسلقي الكرشة في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
4. أضيفي البصل والجزر المقطع والملح والفلفل، ثم الزيت وقلبي مدة عشر دقائق إلى 15 دقيقة حتى يجف الماء منها.
5. أضيفي الصلصة والطماطم المفرومة، ثم أضيفي بعض الماء وقلبي جيدًا.
6. خففي النار واتركي الكرشة تنضج على النار لمدة 60 دقيقة.
7. ارفعي الكمونية من على النار، وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.