طريقة عمل ضاني السبع ساعات

  • 450 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ضاني السبع ساعات

  • ١ فخذ ضاني (حوالي ٣ كيلو)
  • ٤ بصل، مقطع
  • ٨ فص ثوم، كامل
  • ٤ جزر، مقطع قطع كبيرة
  • ٤ ملعقة كبيرة زيت
  • ٣٠٠ ملل عصير تفاح، غير محلى
  • ٣٠٠ ملل مرقة دجاج
  • قليل من الزعتر للتقديم

طريقة تحضير ضاني السبع ساعات

  1. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة.
  2. سخني الزيت قي إناء كبير على النار.
  3. حمري اللحم حتى يصبح بني اللون على جميع النواحي.
  4. أطبخيه على نار عالية ١٠ دقائق أو حتى ينضج.
  5. اسكبي أي سمن متبقي.
  6. اضيفي البصل والجزر والثوم.
  7. اضيفي عصير التفاح والمرقة.
  8. اتركيه يغلي ثم غطي الإناء وضعيه في الفرن.
  9. اتركيه ٧ ساعات في الفرن و اقلبي اللحم مرتين أو ثلاث.
  10. ضعي اللحم والخضروات في طبق تقديم وصفي المرقة في اناء طهي صغير.
  11. اغلي المرقة حتى يغلظ قوامها وقدميها كصوص مع اللحم.
المصدر:
BBC Foods

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon