طريقة عمل كبسة باللحم الضاني

طريقة تحضير كبسة باللحم الضاني

1. في إناء كبير، على نا عالية، اسلقي اللحم.
2. عندما ينضج اللحم، ارفعيه من النار، وقومي بتصفية المرقة و حفظها جانبا.
3. سخني الزيت في حلة عل نار متوسطة،  ثم اقلي البصل حتى يطرى.
4. أضيفي الطماطم والصلصة والتوابل. واتركيها على النار لمدة دقيقة.
5. أضيفي اللحم و اطهيه لمدة دقيقة مع التوابل.
6. أضيفي الأرز وادفعيه برفق لقاع الإناء بحيث لا يوجد أي أرز أعلى اللحم.
7. اضيفي مرقة اللحم واتركي الخليط يغلي،
8. قليلي درجة الحرارة واتركيه الكبسة حوالي ١٥ دقيقة حتى ينضج الأرز،
9. قدميه ساخنا.