طريقة عمل طاجن الكفتة الضاني مع البيض

طريقة تحضير طاجن الكفتة الضاني مع البيض

1. سخني الفرن.
2. لإعداد الكفتة:اخلطي اللحم و الثوم والبصل والتوابل والأعشاب والبيض في إناء عميق. ثم شكليه على هيئة كرات صغيرة وضعيه جانبا.
3. لعمل المرقة:

•  في طاجن سخني زيت الزيتون.
•  اضيفي البصل واطبخيه حتى يطرى.

1. أضيفي الكفتة وحمريها حتى يصبح لونها بنيًا.
2. اخلطي الطماطم والصلصة والعسل ثم أضيفيهم للطاجن.
3. اتركيه على النار ١٠ دقائق.
4. أضيفي البازلاء و قلبي الخليط.
5. أكسري البيض بحذر على الطاجن واتركيه ١٠ دقائق في الفرن حتى ينضج البيض.
6. قدميه ساخنا مع الخبز أو الكسكسي.