الفتة المصرية بالخل و الثوم علي طريقة الشيف أسيا

نصائح الطبخ

كل عام و أنتم بخير ، الفتة لها طقوس و طرق طهي تختلف من كل سيدة لأخري . 

  • اليوم سأنقل لكم طريقة طهي الفتة التي تعلمتها من حماتي بمصر -والتي تتفنن في تقديمها لنا كل عيد-

الطبق يكفي جميع أفراد العائلة.

  • الطريقة:

  1.  حمصي العيش في الفرن ، رشيه بملعقتين زيت و ملح و فلفل و شوية بودرة ثوم . 
  2. الطريقة دي احلى بكثير من التحمير و العيش بيكون طعمه رائع
  3. اللحمة اسلقيها دايماً بعد ما تغلي المية مع بصلة مقطعة اربعة قطع، حبهان و مستكة وورق لاورو ، شوية فلفل اسود و جوزة الطيب و مكعب مرق لحم . 
  4. ساعتها بس اسقطي اللحمة ، و اتركيها لحد ما تستوي خالص . 
  5. الصلصة : دقي راس ثوم حلو في الهاون كويس مع رشة ملح ، وصفريه في سمنة او زيت ، و بعدين ضيفي الصلصة و عصير الطماطم و اطفيها لما تغلي بالخل . 
  6. تبليها بالملح و الفلفل و جوزة الطيب قبل متزودي المية و سيبيها تتسبك . 
  7. الأرز المصري اسلقيه عادي بس انا بحب احط 2 قرنفل و 2 حبهان و ورقة لاورو و عود قرفة. بالطريقة دي الأرز بيطلع مبهر و ليه طعم شهي جداً. 
  8. و أخيراً رصي بقى العيش في الصينية و اسقيه بالمرق وحطي الرز و اللحمة ، واسقي الكل بالصلصة و بألف هنا وشفا أحلي طبق فتة .
  • اقرأي أيضا :
  1. ستيك مشوي

شاهدي الفيديو واصنعي بنفسك خبز بالثوم والجبن على طريقة بيتزا هت

موضوعات أخرى