الفتة المصرية بالخل و الثوم علي طريقة الشيف أسيا

    محتويات

    1. الطريقة

    كل عام و أنتم بخير ، الفتة لها طقوس و طرق طهي تختلف من كل سيدة لأخري . 

    • اليوم سأنقل لكم طريقة طهي الفتة التي تعلمتها من حماتي بمصر -والتي تتفنن في تقديمها لنا كل عيد-

    الطبق يكفي جميع أفراد العائلة.

    • الطريقة:

    1.  حمصي العيش في الفرن ، رشيه بملعقتين زيت و ملح و فلفل و شوية بودرة ثوم . 
    2. الطريقة دي احلى بكثير من التحمير و العيش بيكون طعمه رائع
    3. اللحمة اسلقيها دايماً بعد ما تغلي المية مع بصلة مقطعة اربعة قطع، حبهان و مستكة وورق لاورو ، شوية فلفل اسود و جوزة الطيب و مكعب مرق لحم . 
    4. ساعتها بس اسقطي اللحمة ، و اتركيها لحد ما تستوي خالص . 
    5. الصلصة : دقي راس ثوم حلو في الهاون كويس مع رشة ملح ، وصفريه في سمنة او زيت ، و بعدين ضيفي الصلصة و عصير الطماطم و اطفيها لما تغلي بالخل . 
    6. تبليها بالملح و الفلفل و جوزة الطيب قبل متزودي المية و سيبيها تتسبك . 
    7. الأرز المصري اسلقيه عادي بس انا بحب احط 2 قرنفل و 2 حبهان و ورقة لاورو و عود قرفة. بالطريقة دي الأرز بيطلع مبهر و ليه طعم شهي جداً. 
    8. و أخيراً رصي بقى العيش في الصينية و اسقيه بالمرق وحطي الرز و اللحمة ، واسقي الكل بالصلصة و بألف هنا وشفا أحلي طبق فتة .
    • اقرأي أيضا :

    عودة إلى المطبخ

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon