مع تكرار الروتين اليومي وكثرة الضغط وتراكم أعباء الحياة، نحتاج إلى فاصل من التغيير لاستعادة نشاطنا وطاقتنا وكسر الروتين، لذا يفضل من فترة لأخرى مفاجأة عائلتك بتحضير بوفيه فطور صباحي منزلي داخل المنزل أو خارجه، بمكان مميز، والاستمتاع بالشمس والهواء الطلق ما يساعدكِم في الحصول على يوم جديد مليء بالنشاط، في هذا المقال إليكِ عدد من أفضل الأفكار لبوفيه الفطور الصباحي المنزلي.
أفكار لبوفيه فطور صباحي منزلي
أطباق البيض
هل تتخيلين بوفيه الإفطار دون البيض؟ البيض واحد من المكونات الرئيسية التي تلعب دورًا مهمًا في تحضير مختلف الأطباق بدءًا من البيض المقلي والبيض الأومليت والمخفوق وحتى البيض المسلوق، وفي ما يلي إليك عدد من الأفكار لأطباق يمكن تقديمها باستخدام البيض:
- عجة السبانخ.
- بيض بصلصة الطماطم الحارة.
- بيض مقلي مع السجق المدخن.
- بيض مخفوق مع سمك السلمون المدخن.
- بيض أومليت مع اللحم المقدد.
- لفائف بيكون والبيض مع صلصة الطماطم الحارة.
البطاطس
البطاطس واحدة من أكثر الأطعمة المحببة لدى الجميع كبارًا وصغارًا، إذ يمكنك قليها، أو بشرها، أو سلقها، أو تحويلها إلى فطيرة، وفي ما يلي إليك عدد من الأفكار لأطباق يمكن تقديمها باستخدام البطاطس:
- فطائر البطاطس.
- بان كيك البطاطس والجبن البارميزان.
- هاش البطاطس بالجبن.
- بطاطس مقلية.
- هاش البطاطس بالبيكون وإكليل الجبل.
المخبوزات
لا يخلو بوفيه إفطار من المخبوزات اللذيذة بأنواعها المختلفة يمكن الاختيار بين الأصناف التالية:
- فطائر الجبن.
- الوافل.
- التوست الفرنسي.
- الدونات.
- التوست الفرنسي مع الكراميل المملح والجبن.
- كعك شوكولاتة.
- الكريب سوزيت.
- بان كيك بالزبدة.
- بان كيك الموز والجوز والزبدة القيقب.
- بسكويت البرتقال.
- بسكويت الشوكولاتة.
- مافن.
- كيكة القهوة.
سلطات
يجب أن يحتوي بوفيه الفطور الصباحي المنزلي على واحد من الأطباق الصحية المليئة بالخضراوات والفواكه الطازجة، وفي ما يلي أمثلة لبعض أنواع السلطات التي يمكنك الاختيار من بينها:
- سلطة خضراء.
- سلطة الفواكه الاستوائية.
- سلطة شمام وبروسسيوتو وجرجير.
- سلطة جريب فروت بالعسل والنعناع.
- سلطة الجرجير وفواكه محمصة مع الخبز المحمص.
- سلطة خضراء مشكلة مع خل الحمضيات.
المشروبات والعصائر
حاولي قدر الإمكان تجاوز فكرة فنجان القهوة الصباحي، واستبدلي به العصائر الصحية والمشروبات اللذيذة مثل:
- سموثي الفراولة.
- عصير المانجو.
- سموثي المانجو.
- كوكتيل حبوب الرمان والتوت البري.
- ليمون بالنعناع.
