6 تتبيلات مختلفة للحوم

2018 مايو 02

استعدي لرمضان بـ6 تتبيلات مختلفة للحوم تقدمها لكِ الشيف منار.

البفتيك:

  • كيلو بفتيك.
  • فنجان ماء بصل. 
  • 2 ملعقة زبادي.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل. 
  • رشة جوزة الطيب. 
  • رشة قرفة.
  • رشة هيل.

ضعيه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم اقليه.

كبدة بانيه:

  • كيلو كبدة.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
  • ملعقة ثوم.

ضعيه في الردة ثم اقليه. 

كرات الكفتة:

  • كيلو لحم مفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • رشة قرفة.
  • ملعقة بهارات لحم صغيرة.

شاورما لحم:

  • كيلو لحم شرائح.
  • فنجان ماء بصل. 
  • فنجان دبس رمان.
  • فنجان لبن رايب.
  • ملعقة صغيرة سماق. 
  • ملعقة صغيرة بابريكا. 
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم. 
  • 2 ملعقة طحينة.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل. 
  • ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.

فاهيتا:

  • كيلو شرائح لحم.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل. 
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر. 
  • ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
  • 3 ملعقة كبيرة باربكيو. 
  • 3 ملعقة كبيرة خل بلسمك.
  • 2 ملعقة زيت زيتون. 

كباب:

  • كيلو لحم مكعبات.
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم.
  • ملعقة قرفة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة زيت.

عودة إلى المطبخ

منار في المطبخ
منار في المطبخ

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon