7 وصفات لأكلات بالزبادي للأطفال

الزبادي من الوجبات الأساسية التي ينصح الأطباء بإعطائها للأطفال يوميًّا، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم الضروريين لصحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى البكتيريا النافعة التي تعزز عملية الهضم، وتُساعد على الوقاية من الإسهال وأمراض الجهاز الهضمي كالغازات والانتفاخات. لكن قد لا يُفضل طفلكِ تناول الزبادي دون سكر أو منكهات، لذلك تُساعدكِ "سوبرماما" اليوم على تقديم بعض الوصفات لأكلات بالزبادي للأطفال، فتابعي قراءة المقال لتتعرفي إلى مكوناتها وطرق تحضيرها.

7 وصفات لذيذة لأكلات بالزبادي للأطفال

تعرفي إلى طرق تحضير الوصفات التالية لأكلات متنوعة بالزبادي، وقدميها لأطفالكِ وأصدقائهم، وشاركينا رأيهم في التعليقات.

طريقة عمل آيس كريم الزبادي

المقادير:

• 4 أكواب (800 جم) فاكهة مقطعة ومجمدة.
• ½ كوب (100 جم) زبادي يوناني أو زبادي عادي.
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة.
• 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) عسل نحل.
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عصير ليمون "اختياري".

طريقة التحضير:

1. ضعي الفاكهة في محضر الطعام، وافرميها حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي الزبادي والعسل والفانيليا وعصير الليمون إلى الفاكهة، واخلطي لمدة خمس دقائق حتى يُصبح القوام كريميًّا.
3. ضعي الآيس كريم في أطباق التقديم، وقدميه في الحال، أو ضعيه في علبة محكمة الغلق، وأدخليها الفريزر لمدة ساعتين، ثم قدميه.

طريقة عمل تارت الشوفان بالزبادي

المقادير:

• كوب (200 جم) زبادي.
• كوب (200 جم) فاكهة مشكلة مقطعة مكعبات صغيرة (كيوي، ومانجو، وفراولة، وتفاح، وتوت).
• ½ 1 كوب (300 جم) شوفان.
• ثمرة موز كبيرة مقشرة.
• ¼ كوب (50 جم) عسل أبيض.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة (5 مل) قرفة مطحونة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. ضعي الموز في وعاء كبير، واهرسيه جيدًا بالشوكة.
2. أضيفي العسل والفانيليا والقرفة والملح والشوفان، وقلبي جيدًا.
3. افردي الخليط في قوالب التارت الصغيرة أو الكب كيك، واتركي فراغات في منتصف كل منها.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. أخرجي التارت من الفرن، واتركيه يهدأ، ثم وزعي الزبادي في الفراغات.
7. وزعي الفاكهة فوق الزبادي، ثم قدمي التارت لأطفالكِ.

طريقة عمل زبادي الفواكه في المنزل

المقادير:

• كيلو (1000 مل) حليب
• عبوة جيلي بأي نكهة.
• ½ كوب (100 جم) زبادي.

طريقة التحضير:

1. ضعي الحليب في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا، حتى يُصبح دافئًا.
2. ضعي الزبادي والجيلي في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ملعقتين من الحليب الدافئ، واخلطي جيدًا.
3. أضيفي باقي الحليب واخلطي، ثم صبي خليط الزبادي في أكواب أو في أي أوعية مخصصة للزبادي.
4. رصي الأكواب في صينية ألومنيوم ذات حروف مرتفعة.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، ثم أطفئيه.
6. اغلي مقدارًا من الماء، وصبيه في الصينية حول الأكواب، وغطي كل كوب بغطاء يمنع تساقط الماء المكثف من الماء الساخن، وغطي الصينية بمنشفة نظيفة أو أي شيء ثقيل يحافظ على الصينية دافئة.
7. ضعي الصينية في الفرن، واتركيها أربع أو خمس ساعات، ثم ضعي الزبادي في الثلاجة حتى وقت التقديم.

طريقة عمل ساندويشات التونة بالزبادي

المقادير:

• 4 - 6 شرائح توست أو بسكويت مالح.
• 2 علبة تونة أو صدر دجاج مسلوق ومقطع شرائح.
• ¼ كوب (50 جم) زبادي يوناني.
• ¼ كوب (50 جم) جزر مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) شبت أو كزبرة.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات صغيرة.
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بهارات مشكلة.
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المقادير عدا التوست في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
2. وزعي الحشو فوق نصف كمية الخبز، ثم ضعي باقي الخبز فوقه، وقدميه لأطفالكِ، أو ضعي التونة في أطباق التقديم، وقدميها مع البسكويت المالح.

طريقة عمل ناجتس الدجاج بالزبادي للأطفال

المقادير:

• 2 كوب (400 جم) بقسماط خشن.
• ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
• كوب (200 جم) زبادي.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة.
• ملح وفلفل أسود.
• صوص عسل ومستردة
• ¼ كوب (50 جم) زبادي يوناني.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) صوص مستردة.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة دايجون.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الدجاج والزبادي والملح والفلفل الأسود والكزبرة والبابريكا والبهارات في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
3. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
4. اغمسي الدجاج في البقسماط، ثم رصيه في صينية مغطاة بورق زبدة.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى يُصبح الدجاج ذهبيًّا.
6. ضعي مقادير الصوص في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم قدميه مع الدجاج لأطفالكِ.

طريقة عمل كيك الزبادي للأطفال

المقادير:

• ¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق.
• ¾ كوب (150 جم) زبادي.
• ¾ كوب (150 جم) سكر.
• ¾ كوب (150 جم) توت بري أو أي فاكهة يُفضلها طفلكِ.
• ¼ كوب (50 جم) زبد ذائب.
• 2 بيضة كبيرة.
• ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الزبادي والسكر والبيض والفانيليا في وعاء كبير، واخفقي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح والزبد، واخفقي جيدًا.
4. أضيفي التوت، وقلبي، ثم صبي العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزبد.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.
6. اتركي الكيك حتى يبرد تمامًا، ثم قدميها لأطفالكِ.

طريقة عمل المكرونة بالزبادي والكوسة للأطفال

المقادير:

• ½ كيلو (500 جم) مكرونة فيونكة أو أي نوع.
• 4 ثمرات كوسة متوسطة الحجم مبشورة.
• كوب (200 جم) زبادي يوناني.
• كوب (200 جم) جبن شيدر وبارميزان مبشور.
• 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد.
• رشة جوزة الطيب.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، واتركيها لمدة عشر دقائق.
2. أضيفي الكوسة، واتركي المكرونة على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم صفيها مع الكوسة في مصفاة كبيرة.
3. أذيبي الزبد في قدر كبير على نار متوسطة، ثم ارفعيه عن النار، وأضيفي الزبادي والجبن والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم قدميها لأطفالكِ.

قدمنا لكِ سبع وصفات لذيذة لأكلات بالزبادي للأطفال، قدميها لأطفالكِ وأصدقائهم، وشاركينا رأيهم في هذه الوصفات اللذيذة.

تعرفي إلى مزيد من طرق عمل أشهى الأكلات والحلويات في قسم الوصفات على موقع "سوبرماما".