جربي وصفة شوربة الفطر اللذيذة، وشاركينا رأيك، هذه الوصفة تكفي ستة أشخاص.
المقادير:
- ½ كيلو (500 جم) فطر أومشروم طازج مقطع قطعًا صغيرة
- بصلة مقطعة قطعًا صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) دقيق
- ½ ملعقة صغيرة (½2 جرام) فلفل أبيض
- رشة جوزة الطيب
- 2 كوب (500 مل) كريمة
- 2 كوب (500 مل) حليب
- ملعقة كبيرة (15 جرام) زبدة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة في وعاء على النار ثم أضيفي البصلة وتبليها بالفلفل الأبيض وجوزة الطيب والملح.
- أضيفي الدقيق وقلبيه جيدًا إلى أن يصبح ذهبي اللون
- أضيفي الفطر (المشروم) واستمري في التقليب.
- أضيفي الحليب مع الاستمرار بالتقليب حتى الغليان.
- أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلى لمدة 3 دقائق
- قدميه ساخنًا.
