فيديو: وصفة فتة المكدوس

فيديو: وصفة فتة المكدوس
  • المكونات

  1.     1 كيلو باذنجان صغير يقطع مكعبات و يقلى
  2.     ¼ كيلو لحمة مفرومة ناعم مقلية مع بصلة
  3.     1 كيلو لبن زبادي
  4.     2 رغيف خبز عربي مقطع إلى شرحات
  5.     2 كوب عصير بندورة/طماطم
  6.     3 ملعقة كبيرة طحينة
  7.     2 ملعقة صغيرة دبس رمان
  8.     2 ملعقة كبيرة ليمون
  9.     ½ كوب صنوبر مقلي
  10.     2 فص ثوم مدقوق
  11.     رشة ملح
  12.     رشة فلفل أسود

اقرأي أيضا :فتة داوود باشا

  • طريقة التحضير

  1.     نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار و نقلبها مع الفلفل الأسود و الملح والباذنجان المقلي ثم نقلبها مع عصير البندورة على نار خفيفة
  2.     نحمص الخبز و نضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة
  3.     في صحن اخر نمزج اللبن و الثوم المدقوق والملح الطحينة و لليمون جيدا ثم نصب المزيج فوق الخبز
  4.     نزين الطبق بالصنوبرو البقدونس و نقدمه
  5.     صحة و عافية

اقرأي أيضا :  فتة باللحم الضاني

موضوعات أخرى
التعليقات