إليكِ طريقة عمل سلطة الجرجير مع جبن البارميزان اللذيذة.
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) خل بلسمي
- 3 ملاعق كبيرة (45 جرامًا) بارميزان مبشور
- ¼ كيلو (250 جرامًا) جرجير مغسول
- ⅛ كيلو (125 جرامًا) فطر طازج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
اقرئي أيضًا: سلطة الكابريزي
طريقة التحضير:
اخلطي كل من الزيت وعصير الليمون والخل في وعاء، ثم أضيفي الملح والفلفل إلى المزيج.
- أضيفي الجرجير و الفطر والبارميزان وقلبيه جيدًا، ثم ضعيه في صحن التقديم مع وضع رشة من البارميزان على وجه الصحن.
اقرئي أيضًا: سلطة الخرشوف للدايت
