طريقة عمل فتة المكدوس

طريقة عمل فتة المكدوس

تقدم لكِ "سوبرماما" اليوم طريقة عمل فتة المكدوس الشهية، جربيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ.

طريقة عمل فتة المكدوس

المقادير:

  • كيلو (1000 جم) باذنجان صغير مقطع مكعبات ومقلي
  • ¼ كيلو (250 جم) لحم مفروم ناعم مشوّح مع بصلة
  • كيلو (1000 مل) لبن رائب
  • 2 رغيف خبز عربي مقطع شرائح
  • 2 كوب (500 مل) عصير طماطم 
  • 3 ملعقة كبيرة (45 مل) طحينة
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) دبس رمان 
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ليمون
  • ½ كوب (100 جم) صنوبر مقلي
  • 2 فص ثوم مهروس
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
اقرئي أيضًا: فتة داوود باشا

الطريقة:

  1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار هادئة، وقلبيها مع الباذنجان المقلي والملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم.
  2. حمّصي الخبز وضعيه في طبق التقديم، ثم أضيفي إليه الصلصة.
  3. امزجي اللبن الرائب والثوم المهروس والملح والطحينة والليمون جيدًا ثم صُبي المزيج فوق الخبز.
  4. زيني الطبق بالصنوبر والبقدونس وقدميه.
اقرئي أيضًا: فتة الفول اﻷخضر

وأخيرًا، بعد أن تعرفتِ معنا اليوم على طريقة عمل فتة المكدوس الشهية، قدميها لأسرتكِ وضيوفكِ في التجمعات العائلية.

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon