فيديو وصفة: فتة المكدوس

وصفة فتة المكدوس

محتويات

    نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير فتة المكدوس الشهية.

    شاهدي فيديو فتة المكدوس على قناة زيتونة اضغطي على هذا الرابط.

    المقادير:

    • كيلو باذنجان صغير مقطع مكعبات ومقلي
    • ¼ كيلو لحم مفروم ناعم مشوّح مع بصلة 
    • كيلو لبن زبادي
    • 2 رغيف خبز عربي مقطع شرائح
    • 2 كوب عصير طماطم 
    • 3 ملعقة كبيرة طحينة 
    • 2 ملعقة صغيرة دبس رمان 
    • 2 ملعقة كبيرة ليمون
    • ½ كوب صنوبر مقلي 
    • 2 فص ثوم مدقوق
    • رشة ملح
    • رشة فلفل أسود

    اقرئي أيضًا: فتة داوود باشا

    طريقة التحضير:

    1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار هادئة، وقلبيها مع الباذنجان المقلي والملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم.
    2. حمّصي الخبز وضعيه في طبق التقديم، ثم أضيفي إليه الصلصة.
    3. امزجي اللبن والثوم المدقوق والملح والطحينة والليمون جيدًا ثم صُبي المزيج فوق الخبز.
    4. زيني الطبق بالصنوبر والبقدونس وقدميه.

    اقرئي أيضًا: فتة الفول اﻷخضر

    موضوعات أخرى
    لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟