طريقة عمل فتة داوود باشا

طريقة تحضير فتة داوود باشا

1. قطعي بصلة صغيرة وأضيفيها للحم المفروم وتبلي بالملح والفلفل
2. شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة
3. قطعي بصلة شرائح
4. ضعي ملعقة من الزيت مع ملعقة من السمنة في وعاء على النار
5. أضيفي كرات اللحم واتركيها حتى تتحمر من جميع الجوانب
6. أضيفي شرائح البصل واتركيها لتصفر
7. أضيفي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ومكعب المرق وكوب من الماء
8. اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا
9. اخلطي اللبن مع الطحينة والثوم والليمون وتبلي بالملح والفلفل
10. في طبق التقديم ضعي الخبز المقلي ثم فوقه ضعي كرات اللحم والصلصة ثم غطي الكرات بخليط الزبادي
11. ضعي اللوز والصنوبر المقلي بملعقة السمنة على الوجه وزيني بالبقدونس