طريقة عمل كفتة اللحم مع الصلصة الحارة

  • 40 دقيقة
  • 3 أشخاص
  • 508 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كفتة اللحم مع الصلصة الحارة

 

  • 500 جرام لحم بقري مفروم
  • 1/2 ملعقة شاي ملح
  • 1/2 ملعقة شاي كمون
  • 1/2 ملعقة شاي كزبرة
  • 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء

الصلصة :

  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • علبة طماطم كاملة في عصيرها مفرومة في الخلاط
  • 1/2 بصل أبيض مقطع شرائح
  • فص ثوم مدقوق
  • 1 انش زنجبيل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل
  • 1 1/4 كوب الماء
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
 

طريقة تحضير كفتة اللحم مع الصلصة الحارة

 

 

  1. افرمي الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً
  2. ضعي اللحم في إناء ثم تبليها بالكزبرة الخضراء و والتوابل.
  3. اصنعي منها دوائر بحجم الجوز، ثم سطحيها قليل.
  4. حمريها في الفرن، تقريبا 20 دقيقة.
  5. الصلصة:
  6. حمري البصل والثوم والزنجبيل في الزيت.
  7. أضيفي المقادير الأخرى للصلصة وقلبي المزيج.
  8. اتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
  9. ضعي اللحم في طبق التقديم.
  10. أضيفي الصلصة على اللحم. قدميها مع الباستا أو الأرز

شاهدي طريقة عمل الكفتة المشوية مع الشيف ديانا: 

[video:https://vimeo.com/162259731 width:500 height:500]

تؤكل مع

J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon