طريقة عمل دجاج متبل بالفرن

مقادير دجاج متبل بالفرن
- دجاجة (1200 جم) مقطعة 4 قطع
- ¼ كوب (50 جم) زبد ذائب
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
- ملعقة كبيرة (15 جم) دبس الرمان
- ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان مطحون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف)
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير دجاج متبل بالفرن
- في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- على شبكة الفرن، رصي الدجاج حيث يكون الجلد على الشبكة، واتركيها لمدة 3 – 4 دقائق.
- اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين.
- ضعي الدجاج في صينية، وادهني الوجه بباقي التتبيلة، ثم غلفي الصينية بورق الفويل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.