طريقة عمل شوربة كريمة المشروم (الفطر/عش الغراب)

طريقة تحضير شوربة كريمة المشروم (الفطر/عش الغراب)

1. سخني ٢ ملعقة كبيرة زبد في إناء متوسط.
2. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة ٢ دقيقة واحرصي الا يصبح لون الدقيق بني.
3. أضيفي مرقة الدجاج واتركيها تتسبك ٨ دقائق.
4. أضيفي اللبن واتركيها على النار١٠ دقائق مع التقليب.
5. في إناء صغير، حمري المشروم في ملعقة زبد.
6. أضيفي الملح والفلفل. ٧- قلبيه جيدا حتى يتم نضجه.
7. ضعى المشروم في الشوربة و قلبي جيدا.
8. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الاحتياج.
9. قلبي الكريمة قبل التقديم وقدميها ساخنة.