طريقة عمل الدشيشة الليبية

طريقة تحضير الدشيشة الليبية

1. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2. أضيفي مكعبات اللحم وقلبي حتى تتحمر من جميع الجهات.
3. أضيفي الثوم والكرفس وصلصة الطماطم والكركم والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الحمص والطماطم وقلبي، ثم أضيفي الماء وخففي النار وغطي القدر.
5. اتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم، ثم أضيفي الشعير وقلبي واتركيه من  15 إلى 20 دقيقة.
6. ضعي الغطاء واغلى المكونات على نار هادئة، حتى يصبح اللحم طريًا عند غرزه بالشوكة.
7. ارفعي شوربة الدشيشة من على النار، وزيني الوجه بالبقدونس والنعناع الجاف وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.