طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب
مقادير شوربة الشوفان بالحليب
- 4 ملاعق (40 جم) من الشوفان.
- كوب (250 مل) من الحليب.
- 2 كوب (500 مل) من الماء.
- ½ صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- كوب (200 جم) من الفطر الطازج المقطع لمكعبات صغيرة الحجم.
- مكعب من مرقة الدجاج (يمكن الاستغناء عنه)
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 مل) من زيت الزيتون.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة بالشوفان
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وضعي فوقه الدجاج وقلبي تقليبًا مستمرًا حتى يجف الماء من الدجاج.
- ضعي رشة الفلفل الأسود وقلبي المكونات.
- ضعي الفطر وقلبي المكونات مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- أضيفي كوبين من الماء وحركي المزيج، واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الشوفان وحركي المكونات واتركيها 5 دقائق أخرى على النار.
- أضيفي الحليب وقلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة.
- أبعدي المزيج عن النار واتركيه دقائق ليهدأ.
- اضربي المزيج بالهاند بليندر (الخافق اليدوي) حتى تحصلي على شوربة ناعمة.
- أضيفي القليل من قطرات الليمون على المزيج ثم صبيه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
اقرئي أيضًا: فوائد الشوفان الصحية والغذائية
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
