طريقة عمل مرقة اللحم

طريقة تحضير مرقة اللحم

1.  على نار متوسطة، ضعي الزيت والسمن، واتركيهما حتى يذوب السمن.
2.  أضيفي اللحم، وقلبي حتى يتغير لونه إلى اللون البني.
3.  أضيفي البصل والثوم والقرفة والبهارات والفلفل الأسود، وقلبي حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
4. أضيفي الماء المغلي، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 75 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
5. أضيفي الملح، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
6. ارفعي اللحم والمرقة من على النار، يمكنك حفظ المرقة في الفريزر أو الثلاجة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.