طريقة عمل الرشوف الاردني

    • 60 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 479.64 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير الرشوف الاردني

    • ¼ كيلو (250 جم) برغل خشن.
    • ¼ كيلو (250 جم) عدس أسمر "بجبة".
    • ½ كيلو (500 جم) حليب رائب أو حليب جميد.
    • ¼ كيلو (250 جم) بصل مقطع مفروم.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان "هيل" مطحون.
    • ملح حسب الرغبة. 

    طريقة تحضير الرشوف الاردني

    1. ضعي العدس والبرغل في قدر على نار متوسطة مع كمية كافية من الماء لسلق العدس.
    2. أضيفي الحليب الرائب أو حليب الجميد إلى العدس والبرغل، واتركيه على النار يغلي حتى يصبح قوام الرشوف سميكًا قليلًا، مدة عشر دقائق تقريبًا.
    3. في مقلاة على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم حمري البصل فيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
    4. أضيفي البصل إلى الرشوف، ثم تبليه بالحبهان المطحون والملح، واتركيه يغلي خمس دقائق إضافية.
    5. ارفعي الرشوف من على النار، وقدميه ساخنًا.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon