طريقة عمل شوربة الشعرية

طريقة تحضير شوربة الشعرية

1. على نار متوسطة، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
3. على نار متوسطة، ضعي الزبد وباقي الزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
4. أضيفي الشعرية، وقلبي باستمرار حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
5. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تغلي.
6. أضيفي خليط الماء والبصل، ثم اتركي الشوربة على نار هادئة جدًّا لمدة 35 – 40 دقيقة، حتى تنضج.
7. أضيفي البقدونس، وقلبي لمدة دقيقة، ثم ضعيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

٧ وصفات شوربة لفصل الشتاء

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.