طريقة عمل شوربة عدس تونسية

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة عدس تونسية

  • 2 كوب (400 جم) عدس أصفر.
  • 6 أكواب (1500 مل) ماء.
  • 2 ورق لورا "غار".
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت نباتي.
  • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مفروم.
  • ½ كيلو (500 جم) دجاج مقطع قطعًا صغيرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) توابل رأس الحانوت.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كراوية.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
تعرفي إلى: ألذ 7 وصفات للعدس

طريقة تحضير شوربة عدس تونسية

  1. انقعي العدس في الماء لمدة ساعة، ثم صفيه وضعيه على نار متوسطة مع كوب ماء وورق اللورا، واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق.
  2. في قدر كبيرة على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج والجزر وقلبي لدقيقتين.
  3. أضيفي الثوم والتوابل وأربعة أكواب ماء، ثم غطيها وانتظري حتى تغلي ثم اخفضي حرارة النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج لمدة 30 دقيقة. 
  4. أضيفي العدس والملح والفلفل إلى القدر، واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم ارفعيها من على النار وقدمي الشوربة ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon