طريقة عمل محشي الفلفل التونسي

طريقة تحضير محشي الفلفل التونسي

1. لتحضير الصلصة، سخني زيت الزيتون على نار هادئة، ثم ضعي صلصة الطماطم والهريسة مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الثوم وقرن الفلفل والملح والفلفل، وقلبي.
2. أضيفي الماء إلى الصلصة واتركيها تغلي على نار عالية لمدة دقيقة، ثم اخفضي الحرارة وغطي القدر، واتركيها تتسبك خلال تحضيركِ للمحشي.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. اخلطي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والجبن المبشور والتوابل والبيض والماء البارد بيديكِ جيدًا.
5. أفرغي الفلفل الرومي من البذور، واحشيه بخليط اللحم المفروم. 
6. رصي الفلفل المحشي في صينية خبز، وضعي عليه الصلصة.
7. أدخلي الصينية الفرن، لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج المحشي، ثم قدميه ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.