طريقة عمل الطماطم المحشية بالكسكسي

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الطماطم المحشية بالكسكسي

  • ٦ ثمرة طماطم كبيرة أو ١٢ وسط
  • ١٢٥ جرام كسكسي (معد حسب إرشادات العبوة)
  • ١٥٠ ملل مرقة دجاج أو خضار
  • ٢ بصلة متوسطة، مقطعة شرائح
  • ٢٥٠ جرام فلفل ملون، مقطع مربعات صغيرة
  • ١٥٠ جرام جبن فيتا
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير الطماطم المحشية بالكسكسي

  1. سخني الفرن.
  2. إعداد الطماطم:
  • اقطعي أعلى الطماطم.
  • أخرجي القلب والبذر بدون أن تقطعي الطبقة الخارجية
  • اقلبي الطماطم على مناديل ورقية لتمتص أية سوائل.
  1. في إناء على نار عالية، سخنى ملعقة كبيرة زيت.
  2. أضيفي البصل والفلفل و حمريهما حتى يصبح الخضار طريًا.
  3. أضيفي الكسكسي والجبن الفيتا وقلبي جيدا.
  4. أضيفي الملح والفلفل.
  5. ادهني صينية كبيرة بالزيت لوضعها بالفرن.
  6. احشي الطماطم بخليط الكسكسي. لا تبالغي في الحشو حتى لا يتمزق جلد الطماطم.
  7. ضعي الطماطم في صنية الفرن.
  8. انثري فوق الصنية مرقة الطهي.
  9. سخنيها في الفرن ٢٠-٤٠ دقيقة.
  10. قدميها ساخنة.
المصدر:
SuperMama Exclusive

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية