5 أفكار لأكلات صحية في أقل من 30 دقيقة

أكلات صحية سريعة

تحتار ربات البيوت والأمهات العاملات في اختيار أكلات صحية سريعة يوميًّا على الغداء، خاصةً مع انشغالها في ترتيب المنزل والعمل ووصول الأطفال من المدرسة والتدريبات الرياضية، لذا تقدم لكِ "سوبرماما" اليوم بعض الأفكار لأكلات صحية سريعة تستطيعين إعدادها في وقت قياسي.

5 أكلات صحية سريعة 

تعرفي معنا في هذا المقال على أفكار مختلفة ومتنوعة لأكلات صحية في أقل من 30 دقيقة.

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بصلصة البولونيز

أكلات صحية سريعة - طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بصلصة البولونيز

المقادير:

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة اسباجتي.
  • ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم.
  • ½ كيلو (500 جم) طماطم مفرومة ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون أو أي زيت نباتي.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ½ كوب (125 مل) ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب.

الطريقة:

  1. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم والماء، واتركيه حتى يغلي.
  3. على نار متوسطة، ضعي اللحم، وقلبيه باستمرار حتى يتغير لونه ويُصبح بني اللون.
  4. أضيفي اللحم إلى الصلصة والملح والفلفل الأسود والريحان وجوزة الطيب، وقلبي جيدًا.
  5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 – 25 دقيقة.
  6. اسلقي المكرونة مع إضافة القليل من الملح على ماء السلق، واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
  7. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها صلصة البولونيز، وقدميها لعائلتكِ ساخنة.

طريقة عمل السمك الفيليه

أكلات صحيةسريعة - طريقة عمل السمك الفيليه

المقادير:

  • كيلو (1000 جم) سمك فيليه.
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • ثمرة فلفل أصفر كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • قرن فلفل أحمر حار مفروم.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ¼ كوب (60 مل) صويا صوص.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.

الطريقة:

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي البصل والفلفل الملون، وقلبي جيدًا.
  3. في وعاء كبير، ضعي الثوم والصويا والبابريكا والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الحار والفيليه، وقلبي جيدًا.
  4. اتركي السمك جانبًا لمدة 10 دقائق.
  5. في صينية بايركس، رصي شرائح الفيليه، ثم وزعي فوقه خليط الخضار.
  6. وزعي خليط الصويا الصوص فوق السمك والخضار، ثم غطي الصينية بالفويل.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعي الصينية مرةً أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق.

يمكنكِ تتبيل الفيليه بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبابريكا والثوم، والاحتفاظ به في الفريزر واستخدامه في الوقت الذي ترغبين به مع الوصفات المختلفة.

 

طريقة عمل بيتزا بالتوست

أكلات صحية سريعة - طريقة عمل بيتزا بالتوست

المقادير:

  • 10 شرائح توست بني بحبوب القمح الكاملة.
  • ¼ كوب (50 جم) صلصة بيتزا.
  • ¼ كيلو (250 جم) بيبروني.
  • كوب (200 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
  • ½ كوب (100 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة.
  • أوراق ريحان طازجة.

الطريقة:

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ادهني شرائح التوست بالصلصة، ثم وزعي البيبروني والفلفل الملون.
  3. وزعي الجبن وورق الريحان، ثم وزعي التوست في صينية فرن.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها لعائلتكِ.

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية

أكلات صحية سريعة - طريقة عمل صدور الدجاج المشوية

المقادير:

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج (بانيه).
  • ½ كوب (100 جم) زبادي.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
  • ملح وفلفل أسود

الطريقة:

  1. في وعاء كبير، ضعي الزبادي وعصير الليمون والبابريكا والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي البانيه، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الدجاج جانبًا لمدة 20 دقيقة.
  3. سخني الشواية الخاصة بك، وادهنيها بنقطة زيت، ثم ضعي عليها الدجاج لمدة 4 دقائق لكل جهة، ثم قدميها ساخنة.

يمكنكِ تتبيل الدجاج بالتتبيلة نفسها، والاحتفاظ بها في الفريزر، ثم استخدامها في الوقت الذي ترغبين فيه. ويمكنكِ أيضًا غمس صدور الدجاج في الدقيق والبيض والبقسماط، والاحتفاظ بها في الفريزر، وقليها في الوقت الذي ترغبين فيه.

طريقة عمل سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة

أكلات صحية سريعة - طريقة عمل سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة

المقادير:

  • 2 علبة تونة.
  • ½ كوب (100 جم) فاصوليا حمراء معلبة ومصفاة.
  • ½ كوب (100 جم) ذرة حلوة.
  • ½ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ¼ كوب (50 جم) مايونيز.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

  1. في وعاء كبير، ضعي التونة واهرسيها قليلًا بالشوكة.
  2. أضيفي الفاصوليا والذرة والبصل والفلفل الملون والبقدونس، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي عصير الليمون والمايونيز والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. ضعي السلطة في أطباق التقديم، وقدميها.

يمكنك اختيار الوصفة التي تتوافر مكوناتها في منزلك توفيرًا للوقت والنفقات، كما يمكنك مشاركتنا بأكلات صحية سريعة أخرى تتوافر مكوناتها في كل مطبخ.

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon