طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو
مقادير تشيز كيك بالمانجو
- 24 قطعة بسكويت مطحونة.
- ½ كوب (113 جم) زبد مذاب.
- كوب (200 جم) جبن كريمي.
- 2 ظرف جيلي مانجو.
- كوب (200 جم) كريمة خفق.
- كوب (200 جم) قطع مانجو مثلجة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) جيلاتين.
طبقة الوجه:
- 3 أكواب (600 جم) قطع مانجو مثلجة.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سكر.
- ملعقة كبيرة (10 جم) جيلاتين.
اقرئي أيضًا:7 وصفات تشيز كيك لا تقاوم من "سوبرماما"
طريقة تحضير تشيز كيك بالمانجو
- ضعي البسكويت المطحون والزبد في وعاء عميق، واخلطيهما جيدًا.
- ضعي مزيج البسكويت والزبد في صينية ، ثم افرديه بالتساوي، وأدخلي الصينية الثلاجة، حتى تتماسك طبقة البسكويت.
- ضعي الجيلي ونصف كوب من الماء الساخن في وعاء، وقلبي حتى يذوب الجيلي تمامًا. .
- أضيفي نصف كوب من الماء البارد وملعقة جيلاتين وقلبي، ثم اتركي الوعاء في درجة حرارة الغرفة.
- ضعي الجبن الكريمي وكريمة الخفق في وعاء الخلاط، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي مزيج الجيلي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي كوب المانجو، واستمري في الخفق، حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- ضعي المزيج المخفوق على طبقة البسكويت، وأدخلي الصينية الثلاجة مدة 120 دقيقة حتى تتماسك.
- ضعي ثلاثة أكواب من المانجو والسكر والجيلاتين في وعاء على نار متوسطة، وقلبي حتى تتجانس المكونات ويذوب الجيلاتين.
- صبي الخليط بعد أن يهدأ على وجه الصينية، وأدخليها مرة أخرى الثلاجة مدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يتماسك التشيز كيك، ثم قدميه باردًا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
