تشيزكيك بالليمون

  • 600 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

المقادير

لتحضير عجينة الزبد:

  • 100 جرام زبدة
  • 40 جرام سكر بني
  • قليل من الملح
  • قليل من جوزة الطيب
  • 120 جرام دقيق
  • زيت نباتي


تحضير الحشو:

  • 150  جرام جبنة قريش
  • 200 جرام سكر سنترفيش
  • ملعقتان صغيرتان دقيق
  • 3 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 بياض بيضة

طريقة التحضير

  •  اشعلي الفرن على درجة حرارة 350
  • لعمل طبقة الزبد:
  1. اخلطي الزبدة بالسكر والملح وجوزة الطيب بخلاط كهربائي متوسط السرعة حتى تنعم.
  2. أضيفي الدقيق واخلطي ببطىء حتى يذوب تماما
  3. افردي الخليط في صينية مربعة 20 سم بعد مسحها بالزيت
  4. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيق
  • لتحضير الحشو:
  1. ضعي الجبن القريش في الخلاط واخلطيه لمدة دقيقة حتى ينعم.
  2. أضيفي السكر سنترفيش وبقية المقادير وشغلي الخلاط لمدة 30 ثانية حتى تذوب المقادير.
  3. قومي بصب هذا الحشو في فوق العجين
  4. أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة، سوف تحمر الأطراف قليلا
  5. برديها حتى 30 دقيقة
  6. جمديها لمدة 8 ساعات
  7. قطعيها في شكل أصابع قبل التقديم
المصدر:
modified from myrecipes.com

تؤكل مع

موضوعات أخرى