طريقة عمل سوفليه الشوكولا

    • 30 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 180 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير سوفليه الشوكولا

    • بيضتين
    • 2 ملعقة كبيره كاكاو
    • ملعقة كبيرة من الدقيق
    • نصف كوب حليب
    • 100ج من الشوكولا الداكنة
    • 4 بياض بيضة
    • 2 ملعقه كبيرة سكر
    • سكر خشن للتزيين أو نقطتين من عصير الليمون
    • رشة ملح
    • ملعقه كبيره زبدة

    طريقة تحضير سوفليه الشوكولا

    1. تدهن قوالب السوفليه بالزبدة و ترش بقليل من مسحوق الكاكاو
    2. يسخن الحليب و يضاف الى البيضتين يمزج الكل جيدا ثم يعاد على النار إلى أن يتم الغليان
    3. تضاف إليه الشوكولا الداكنة و يمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الشوكولا و يتجانس الكل
    4. يمزج السكر و الدقيق و الفانيلا و الكاكاو يضاف الخليط إلى مزيج الحليب و الشوكولا و يمزج الكل جيدا يخفق بياض البيض  مع الملح و نقاط الليمون إلى أن يصبح سميك القوام يضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء
    5. يصب في قوالب السوفليه و يخبز في فرن متوسط  180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة
    المصدر:
    Assia Kitchen

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon