طريقة عمل مافين الشوكولاتة بالكوسة
مقادير مافين الشوكولاتة بالكوسة
- 120 جرام زبدة سائحة غير مملحة وباردة
- 200 جرام سكر
- 1 بيضة كبيرة
- 12 قطعة جوز
- 120 جرام دقيق
- 1 كوسة متوسطة الحجم ومبشورة
- 140 جرام كاكاو غير محلى
- 100 جرام شوكولاتة مرة مبشورة
- 3 ملعقة صغيرة ساوركريم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 فانيليا
- زيت
طريقة تحضير مافين الشوكولاتة بالكوسة
- أشعلي الفرن
- في طبق عميق كبير ذوبي واخلطي الزبدة بالسكر والملح والبيضة
- أضيفي الفانيليا والكوسة المبشورة والساوركريم وقلبي الخليط حتى يتماسك
- أضيفي الدقيق والكاكاو وقلبيه حتى يندمج تماما في الخليط
- أضيفي الشيكولاتة المبشورة
- ادهني صينيتين مافين بالزيت
- املأى كل كوب بأربعة ملاعق صغيرة من العجين وأضيفي الجوز فوقها
- أدخليها الفرن حتى 15 إلى 17 دقيقة
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم انسلي المافين من الصينية وقدميها باردة
- المصدر:
- Adapted from Martha Stewart
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
