بالصور: وصفات تونة سهلة وسريعة

من منا لم تمر بتلك الأيام التي لا طاقة لنا فيها لإعداد طبخة تحتاج جهدًا كبيرًا، ولا تريدين إلا وصفة سهلة وسريعة التحضير تؤدي الغرض وتسعد الأسرة على طاولة الطعام، نعلم ما تمرين به سواء كنتِ ربة منزل أو امرأة عاملة تعود لمنزلها بعد يوم عمل شاق ومتعب، تابعي القراءة مع "سوبرماما" لتعرفي وصفات تونة سهلة وسريعة تنقذ الموقف وتشبع الأطفال وترضي الجميع.

وصفات تونة سهلة وسريعة

التونة من الأكلات الصحية التي يمكن إعدادها بأكثر من شكل وبسهولة وسرعة، فإليكِ بعض الطرق لإعدادها والتجديد في وجباتكِ.

1. طريقة عمل المكرونة بالتونة والكريمة

تعرفي على طريقة تحضيرها اللذيذة فيما يأتي:

المقادير

وهي كما يأتي:

• ½ كيلو (500 غرام) إسباجتي.

• ½ 2 كوب (500 غرام) تونة.
• كوب (200 غرام) كريمة طبخ.
• كوب (200 غرام) طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
• ¼ كوب (50 غرام) بقدونس مقطع.
• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة (25 غرام) صلصة طماطم.
• 4 ملاعق كبيرة (60 ملليلتر) زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة

إليك خطواتها فيما يأتي:

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.
2. صفي المكرونة من الماء، ثم ضعيها في وعاء، وأضيفي الملح والفلفل الأسود ونصف كمية الزيت وقلبي جيدًا.
3. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم وقلبي مدة دقيقة، ثم أضيفي الكريمة، وقلبي حتى تغلي.
5. أضيفي المكرونة والتونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي مدة دقيقتين.
6. ارفعي المكرونة من على النار، ثم أضيفي الطماطم والبقدونس وقلبي، ثم ضعيها في أطباق التقديم.

2. طريقة عمل بيتزا التونة

تعرفي على طريقة تحضيرها اللذيذة فيما يأتي:

المقادير

لتحضير العجين إلبك الطريقة:

• 5 أكواب (750 غرام) دقيق
• ½ كوب (125 ملليلتر) زيت نباتي.
• 2 كوب (500 ملليلتر) ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة (3.5 غرام) سكر.
• 2 ملعقة كبيرة (20 غرام) خميرة فورية.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 غرام) ملح.

الحشو

لتحضير الحشوة أحضري الآتي:

• 3 أكواب (600 غرام) تونة مفتتة.
• 2 كوب (400 غرام) صلصة بيتزا.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• 3 ثمرات فلفل ألوان مقطعة مكعبات صغيرة.
• ¾ كوب (150 غرام) زيتون أخضر وأسود مقطعة شرائح.
• ½ كوب (100 غرام) من أوراق النعناع.
• ملعقة صغيرة (5 غرام) أوريجانو مجفف.
• ملعقة صغيرة (5 غرام) زعتر مجفف.
• ملعقة صغيرة (5 غرام) ريحان مجفف.
• ملعقة كبيرة (15 ملليلتر) زيت نباتي.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة

وهي كالآتي:

1. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الفلفل الأخضر والألوان، وقلبي مدة أربع دقائق.
3. أضيفي الزيتون والتونة والأوريجانو، والملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان، وقلبي مدة عشر دقائق.
4. أضيفي أوراق النعناع وقلبي مدة ثلاث دقائق.
5. في وعاء ضعي الخميرة والسكر ونصف كوب من الماء، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ مدة 15 دقيقة.
6. في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والزيت وخليط الخميرة، واعجني.
7. أضيفي الماء ببطء حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية.
8. غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
9. سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
10. افردي العجين، ثم ادهنيه بالصلصة ثم وزعي التونة.
11. اتركيه جانبًا مدة 15 دقيقة.
12. ضعي الصواني في الفرن مدة 15 – 20 دقيقة.

3. طريقة عمل سلطة التونة

تعرفي على واحدة من وصفات تونة سهلة وسريعة فيما يأتي:

المقادير

وهم كالآتي:

• 3 أكواب (600 غرام) تونة.
• 2 ثمرة فلفل ملّون مقطعة مكعبات.
• 2 ثمرة بصل أخضر مقطع (الجزء الأخضر).
• كوب (200 غرام) فاصوليا حمراء.
• كوب (200 جم) حبوب ذرة حلوة.
• ½ كوب (100 غرام) بقدونس مقطع.
• ¼ كوب (50 غرام) شبت مقطع.
• ¾ كوب (150 غرام) مايونيز.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة

إليك كالآتي الطريقة:

1. في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات وقلبي جيدًا.
2. قدميها باردة مع التوست الطري أو المحمص.

4.طريقة عمل بطاطس محشوة بالتونة

تعرفي على طريقة تحضيرها اللذيذة فيما يأتي:

المقادير

تعرفي على المقادير فيما يأتي:

• 4 ثمرات بطاطس كبيرة.

• ½ 2 كوب (500 غرام) تونة.
• كوب (200 غرام) مايونيز.
• ½ 1 كوب (300 غرام) شيدر مبشور.
• ¼ كوب (50 غرام) بصل أخضر مقطع صغير.
• ¼ كوب (50 غرام) بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة

طبقي الطريقة كالآتي:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
2. اصنعي بعض الفتحات في البطاطس بالسكين، ثم لفيها بورق زبد وورق فويل، ثم ضعيها في الفرن مدة ساعة.
3. اجعلي البطاطس كالقوارب، ثم فرغي الجزء الداخلي، واتركي القشرة وجزءًا رفيعًا من البطاطس.
4. في وعاء اهرسي الجزء الداخلي للبطاطس ثم أضيفي باقي المكونات مع ترك نصف كوب من الشيدر.
5. احشي البطاطس بخليط التونة ثم رشي باقي الجبن على الوجه.
6. ضعي البطاطس في صينية، ثم ضعيها في الفرن مدة 20 دقيقة.

5. طريقة العمل بيض محشو بسلطة التونة

إليك تفاصيل تحضيرها:

المقادير

تعرفي عليها فيما يأتي:

• ½ 1 كوب (300 غرام) تونة.
• 8 بيضات كبيرة.
• ½ قرن فلفل أحمر حار مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة (25 غرام) بقدونس مقطع.
• 2 ملعقة كبيرة (25 غرام) شبت مقطع.
• 6 ملاعق كبيرة (75 غرام) مايونيز.
• ملعقة كبيرة (12.5 غرام) مسطردة.
• ملعقة صغيرة (5 غرام) بابريكا.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة

وهي كما يأتي:

1. اسلقي البيض واتركيه حتى يبرد، ثم قشريه وقسّميه بالطول إلى نصفين.

2. فرّغي الصفار، ثم ضعيه في وعاء واهرسيه جيدًا.
3. أضيفي باقي المكونات وقلبي جيدًا، ثم احشي البيض بها.

6. طريقة عمل كفتة التونة

هذه واحدة من وصفات تونة سهلة وسريعة، إليك التفاصيل حولها فيما يأتي:

المقادير

كالآتي:

• 2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة.

• ¼ 1 كوب (187.5 غرام) دقيق.
• ½ 1 كوب (187.5 غرام) بقسماط.
• 2 علبة كبيرة تونة مصفاة ومفتتة.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 4 ملاعق كبيرة (50 غرام) شبت مقطع.
• 4 ملاعق كبيرة (50 غرام) بقدونس مقطع.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملح وفلفل أسود. 

الطريقة

هي كما يأتي:

1. اهرسي البطاطس في وعاء كبير ثم أضيفي ربع كوب دقيق والتونة والبصل والثوم وبيضة والملح والفلفل الأسود والشبت والبقدونس وقلبي جيدًا.
2. شكلي التونة على شكل أصابع، ثم اغمسيها في باقي الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
3. ضعي الكفتة في الفريزر مدة 45 دقيقة ثم اقليها في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

7. طريقة عمل صينية التوست بالتونة

إليك تفاصيل تحضيرها كالآتي:

المقادير

تعرفي على المقادير فيما يأتي:

• 20 قطعة توست منزوعة الأطراف.
• بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
• ثمرة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة.
• فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة (12.5 غرام) صلصة طماطم.
• 3 ملاعق كبيرة (45 ملليلتر) زيت.
• 2 علبة تونة مصفاة.
• 2 ملعقة كبيرة (25 غرام) مايونيز.
• كوب (250 غرام) جبن سائل.
• ¾ كوب (150 غرام) قشدة (علبة قشطة).
• بيضة.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 غرام) كمون.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة

إليك الطريقة فيما يأتي:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية.
2. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم وقلبيه مدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والصلصة والفلفل الأخضر والملون.
4. أضيفي التونة والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا.
5. في صينية فرن ضعي طبقة واحدة من التوست ثم طبقة من الجبن السائل ثم التونة، ثم طبقة أخرى من التوست.
6. في وعاء ضعي المايونيز والبيض والقشطة وثلاث ملاعق جبن سائل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. وزعي هذا الخليط على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة.

أخيرًا عزيزتي "سوبرماما"، لا تتوقفي على سعيك للبحث عما هو سهل وسريع ليعينك على أعباء يومك، وبعد معرفة وصفات تونة سهلة وسريعة، اجعلي في منزلك عددًا من عبوات التونة التي ستنقذك في أيام الإرهاق الشديد او الرغبة في التغيير.

وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا