أفضل الطرق للتخلص من زفارة اللحم والبيض

نصائح الطبخ

محتويات

    تعتبر رائحة اللحوم والأسماك والبيض (الزفارة) كما يسميها المصريون من أكثر الروائح المزعجة في المطبخ، والتي قد تجعل رائحة المطبخ والطعام أحيانًا سيئة وهو ما يُفقد البعض خاصة الأطفال شهيتهم.

     

    اقرئي أيضًا احمي عائلتك من مخاطر تناول البيض النيء 

     

    4 أفكار مجربة للتخلص من زفارة البيض

    • أضيفي قليلاً من الخل والملح مع الماء عند سلق البيض.
    • أزيلي رائحة البيض النيء من الأطباق عند إعداد الكيك مثلًا ببعض من الخل والملح والدقيق.
    • جربي بعض الأسيتون والخل عند تنظيف مكان كسر البيض على الأرضية أو الرخام بعد إزالته ومسحه.
    • أضيفي الفلفل الأسود على البيض المقلي لإزالة رائحته.

     

    اقرئي أيضًا: 6 طرق لمعرفة اللحوم الفاسدة قبل الشراء

     

    3 حيل للتخلص من زفارة اللحوم

    • اختاري اللحوم الخالية من الدهون، فالدهون سبب من أسباب الرائحة غير المحببة.

    • اغسلي اللحوم بالدقيق والملح والخل لتزيلي رائحة الزفارة غير المرغوب فيها قبل تتبيلها أو سلقها أو طهيها بأي طريقة تحبين.

    • احرصي على بدء سلق اللحوم بماء دون بهارات وبعد الغلي تخلصي من الماء، وضعي ماء ساخن جديد به البصل والبهارات لتصبح المرق نقية وخالية من رائحة الزفارة.

     

    عودة إلى المطبخ

    موضوعات أخرى
    5 طرق خاطئة تعبر بها الأم عن حبها لابنها
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
    Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon