20 خطوة للتغلب على اختلاط الروائح بالفريزر

التخلص من روائح الفريزر

كثيرَا ما يحدث أن تفتحي الفريزر فتباغتك بعض الروائح الكريهة، وأحيانًا أخرى تخرجين بعض الأطعمة من الفريزر وتجدين رائحتها غريبة أو ليست جيدة. فإذا كنت تعانين من اختلاط الروائح في الطعام المحفوظ بالفريزر، فقد تحتاجين لإعادة النظر مرة أخرى بمحتويات الفريزر، هل مرتبة بشكل جيد ومحفوظة بشكل محكم؟ أم هل الفريزر يحتاج إلى التنظيف؟ ولتتعرفي على كيفية التخلص من روائح الفريزر وخطوات ترتيب الطعام حتى لا تختلط روائحه، أعددنا لكِ هذا المقال.

خظوات تنظيف الفريزر

ولنبدأ بالخطوة الرئيسية، وهي تنظيف الفريزر:

  1. فرغي الفريزر وافصلي الكهرباء حتى يذوب الثلج تمامًا.
  2. نظفيه بماء دافئ مع الخل والبيكنج صودا أو بيكربونات الصوديوم.
  3. اتركي الباب مفتوحًا حتى يحصل على تهوية جيدة.

التخلص من روائح الفريزر

في حالة وجود روائح كريهة عالقة بالفريزر، جربي الاقتراحات التالية: 

  1. ضعي طبقًا به بيكنج صودا لمدة 4 ساعات في الفريزر، مع ترك الباب مفتوحًا.
  2. ضعي حبوب بن كاملة أو مطحونة على ورقة، واتركيها في رف الفريزر لمدة ساعتين وأغلقي الباب.
  3. رشي بودرة فانيليا على الأرفف، وأغلقي الفريزر لمدة يوم 

ترتيب الطعام في الفريزر

بعدما تأكدنا من نظافة الفريزر، نحتاج لترتيب الأطعمة بشكل مناسب يمنع ترسب الروائح واختلاطها:

  1. تعرفي على مدة تجميد كل نوعية من الأطعمة، فهذا الأمر مهم جدًّا.
  2. صنفي الأطعمة حسب لونها أو نوعها أو الوجبة التي تقدم فيها.
  3. ضعي الطعام فى وحدات منفصلة، علب بلاستيك أو أرفف مخصصة لكل مجموعة، مثلًا: رف للخضار، ورف اللحوم... وهكذا.
  4. عبئي الأطعمة في صورة مسطحة بعد وضعه في كيس الحفظ، وافرديه بيديك من الخارج.
  5. ضعي في كل كيس كمية بحجم وجبة، حتى لا تضطري لفك كمية كبيرة من الطعام من أجل كمية صغيرة.
  6. لا تضعي في باب الفريزر أطعمة تحتاج درجة حرارة باردة جدًّا، مثل المثلجات، فالباب أعلى حرارة من بقية الفريزر، ولكن يمكنك وضع المكسرات.
  7. استخدمي حاويات شفافة حتى تتبيني محتواها.
  8. اكتبي على الأكياس والعلب محتواها وتاريخ حفظها.
  9. ضعي الشوربة وبقايا المكرونة والأرز والصوص في أكياس فريزر لتوفر مساحة.
  10. رتبي المحتويات دائمًا، القديم في الأمام والأحدث في الخلف.
  11. تأكدي من استخدام علب مغلقة بإحكام أو أكياس مناسبة للتجميد.

احتياطات لمنع اختلاط الروائح بالفريزر

  1. انتبهي إلى أن سقوط أي سائل أو طعام داخل الثلاجة من الممكن أن يسرب الرائحة إلى الفريزر، ما تؤثر على رائحة وطعم الطعام المُخزّن.
  2. نظفي الفريزر من آثار الطعام وما تتركه من سوائل فورًا، ولا تتركيها حتى لا تترك رائحة غير محببة به.
  3. لا تتوقعي أن تخلو علبة مكعبات الثلج من البكتيريا لأنها تحتوي على ماء فقط، بالعكس فهي من أكثر الأماكن التى تنمو فيها البكتيريا، إلا إذا حافظتِ على نظافتها باستمرار أو استخدمتِ علب الثلج المغطاة.

تخزين الطعام في الفريزر بطريقة غير صحيحة يؤدي لاختلاط الروائح وإفساد مذاق الأطعمة، وسيحتاج منك دومًا لإعادة تنظيفه للتخلص من روائح الفريزر، ولتجنب تلك الخسائر اتبعي النصائح السابقة.

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon