لا يوجد ألذ وأشهى من البطاطس المقلية وشرائح الدجاج البانيه المحمرة في الزيت، كثير من الأطعمة الشهية ما يميزها هي طبيعة القلي التي تجعلها مقرمشة ومغرية، لكن ليس كل ما تشتهيه النفس يمكنها تناوله باستمرار، فعلى الرغم من أن الاطعمة المقلية شهية لكنها كارثية ولها تأثير سلبي على الصحة مستقبلًا نتيجة لاستخدام الزيت بشكل أساسي في تسويتها بالكامل. فهذه الكمية المهولة من الزيوت غير الصحية تعرض الجسم لأمراض كثيرة في المستقبل، منها أمراض القلب والشرايين والسمنة.
8 أخطاء تفسد مذاق الطعام المقلي
عند الالتزام بنظام غذائي صحي للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك، يمكنك تغيير بعض المعطيات في المعادلة واستخدام طرق أخرى لقلي الطعام بدلًا من الزيت، ووجود التكنولوجيا سهل علينا الأمر كثيرًا وجعل من الهواء وسيلة ناجحة وفعالة لقلي الطعام والحصول على مذاق شهي دون استخدام زجاجة زيت كاملة.
بعد تجربة القلاية الهوائية التي أصدرتها شركة فيليبس والمستخدمة في قلي الأطعمة بطريقة صحية دون استخدام زيت أصبح المستحيل ممكنًا، ولا يوجد سبب يمنعك من تغيير نمط حياة عائلتك والاعتماد على طرق الطهي الصحية، إليك أهم مواصفات القلاية الهوائية من فيليبس.
مواصفات القلاية الهوائية من فيليبس:
- تعتمد القلاية الهوائية من فيليبس على استخدام تقنية الهواء الساخن لقلي الطعام، بدلًا من الزيوت غير الصحية.
- تصميم القلاية مدمج ورائع ويمكن وضعها في ركن المطبخ ولا تشغل حيزًا كبيرًا، فهي طويلة ورفيعة، الجزء العلوي منها عبارة عن جهاز التسخين والمروحة، والجزء السفلي عبارة عن درج يُسحب إلى الخارج لوضع المأكولات داخل السلة الموجودة فيه.
- لا توجد بالقلاية نافذة لمراقبة الطعام وهو بالداخل، لكن يمكن معايرة الوقت حسب نوع الطعام والدليل الموجود بالرسم على القلاية من الخارج، وتحتوي القلاية على مفتاح لضبط درجة الحرارة (80-200 درجة مئوية).
مميزات القلاية الهوائية من فيليبس:
- تصميم القلاية جذاب ولامع وصغير الحجم، وتتوافر باللونين الأبيض والأسود.
- مقبض التوقيت مميز، وعندما ينتهي الوقت المحدد تتوقف القلاية عن العمل تلقائيًّا، مع إعطاء جرس تنبيه عند الانتهاء.
- ملعقة واحدة صغيرة من الزيت تكفي، وفي بعض الأحيان أستطيع الاستغناء عنها تمامًا.
- مع الجهاز كتيب لبعض الوصفات التي يمكنك تجربتها في القلاية، كل الوصفات مميزة وتستحق التجربة.
- تنظيفها سهل، ويجب تنظيفها بعد كل مرة تستخدمينها فيها لكي لا تتراكم بقايا الطعام ويصعب إزالتها فيما بعد.
دليلك لتنظيف الأجهزة الكهربائية في المنزل
عيوب القلاية الهوائية من فيليبس:
- الجزء المخصص لوضع الطعام صغير، ولا يكفي عائلة أكثر من ثلاثة أشخاص.
- أفضل ما تُنتجه القلاية هي البطاطس بأنواعها، أما باقي أنواع الطعام فيفتقد كثيرًا من نكهة القلي التقليدية في الزيت، لكن تظل البديل الصحي إن كنت تريدين الحفاظ على صحتك.
- عد توافر نافذة شفافة لمراقبة الطعام خلال الطهي وهو في الداخل.
- سعرها مرتفع بعض الشيء.
