المقادير:
- 2 كوب (500 مل) زيت نباتي.
- كيلو (1000 مل) لبن رائب.
- بيضة.
- ½ ملعقة صغيرة (½2 جرامات) قرفة ناعمة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة (5 جرامات) بهارات مشكلة.
- 3 ملاعق كبيرة (45 جرامًا) كزبرة طازجة مفرومة.
- ½ كيلو (500 جرام) قرنبيط
اقرئي أيضًا: صنية قرنبيط بالطماطم
طريقة التحضير:
- سخني الزيت ثم اقلي زهرات القرنبيط حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ضعي الحليب والبيض وحركي جيدًا على البارد.
- ضعيها على النار حتى يغلي ثم أضيفي التوابل كلها.
- ارفعيها من على النار وأضيفي القرنبيط والكزبرة.
- قدمي الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض.
اقرئي أيضًا: مخلل القرنبيط
