فيديو وصفة: الملوخية

نصائح الطبخ
  • المقادير :

  1. 2\1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
  2. 400 غم ملوخية مفرومة ناعمة.
  3. لتر مرق الدجاج.
  4. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  5. 4 فص ثوم مهروس.
  6. ملح حسب الرغبة.
  7. 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة.

اقرأي أيضا : شوربة الخضار بالكاري 

  • طريقة التحضير:

  1. بوعاء نضع الملوخية و مرق الدجاج و نحرك جيداً,عند تشكل رغوة بيضاء على السطح نقوم بازالتها و تركها حتى تغلي.
  2. تتبيلة الملوخية: بمقلاة نضيف الزيت و الثوم و نحرك, نضيف الملح و الكزبرة و الفلفل الحار و نحرك.
  3. نضيف التتبيلة على الملوخية و نحرك جيداً, يقدم مع الدجاج و الارز

اقرأي أيضا : دجاج بالسجق

و صحتين و عافية

موضوعات أخرى