مزايا استخدام قوالب السيليكون في المطبخ وعيوبها

انتشرت حديثًا قوالب السيليكون الخاصة بالكيك إذ حبذها الكثيرون واشتهر عنها سهولة التعامل معها وتنظيفها لكن هل لها بعض العيوب سواءً في الاستخدام أو مخاطر صحية؟

(اقرأي أيضًا: بالجدول..مقارنة بين أنواع الطهي المناسبة لكل طبخة)

هذا ما أستعرضه معك في هذه المقالة.

المميزات

1-     تصلح قوالب السيليكون لتستخدميها في المايكروويف أو الفرن العادي أو الكهربائي أو الفريزر أيضًا للثلج.

2-     تصلح لإعداد الكيك والمخبوزات بأنواعها والبيتزا.

3-     لا تتأثر القوالب بالحرارة ولا بالبرودة وبالتالي لا تتفاعل مع المخبوزات بداخلها أو الماء في الفريزر. ويمكنك نقلها من الثلاجة للفرن مباشرة.

4-     لم تثبت أي دراسة أن لها مضار صحية على الإنسان.

5-     لا تحتاجين إلى دهن القالب بالزيت أو الزبد لأنها تنفصل عن الكيك بسهولة.

6-     سهلة التنظيف ولا يلتصق بها بقايا المأكولات.

7-     مرنة من حيث مساحات التخزين ويمكن طيها وربطها.

8-     يمكنك تنظيفها بالماء وأي نوع من الصابون بكل سهولة وليس لها مواصفات معينة في العناية بها وبنظافتها.

(اقرأي أيضًا: أكثر أواني الطهي أمانّا في الاستخدام)

العيوب

1-     لينة جدًا لدرجة أنها سهلة التلف أو الثقب بسبب سكين أو غير ذلك، لذا ينبغي عدم تقطيع المحتويات بها.

2-     تصلح لإعداد المكرونة بالفرن واللازانيا وإن كان يفضل استخدام القوالب الفردية المتوسطة لاستخراجها فورًا بالطبق دون الحاجة لتقطيعها والمخاطرة بإتلافها.

3-     تصلح للحلويات الباردة مثل الجلي ولكن يجب الحرص عند الإمساك بها حتى يجمد محتواها لأنها لينة وقد تسكب محتوياتها، لذا يفضل عدم استخدامها في الحلويات السائلة أو الباردة مثل التشيز كيك والجيلي.

(اقرأي أيضًا: كيفية استخدام أواني الطهي البايركس)

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon