تنظيم حفلة بيتزا طريقة رائعة للاحتفال بحبك للبيتزا، أليس كذلك؟ البيتزا من الأكلات المحبوبة للكبار والصغار، جميعنا نعشقها بمختلف أنواعها، ولكن يظل تزيين البيتزا تحدٍ كبير عند خبزها في المنزل لتُطهى كالتي تٌقدَّم في مطاعم البيتزا السريعة ومن ثم تحوز إعجاب الجميع، إذا كنتِ تخططين لحفلة بيتزا أو لصنع واحدة صغيرة لأسرتك، في كلتا الحالتين ستساعدك نصائحنا بخصوص كيفية تزيين أنواع البيتزا المختلفة بالصور في تقديمها كالمحترفين بخطوات بسيطة وسهلة تتعرفين إليها في السطور التالية.
تزيين البيتزا
تزيين البيتزا واحدة من أهم الخطوات في طهي البيتزا بالمنزل، فعادة يفضل الأطفال والكبار أيضًا شراء البيتزا الجاهزة لأنها تأتي مزيّنة بقطع الخضراوات واللحوم والدجاج وربما السي فوود التي يفضلونها بطريقة جذابة تفتح الشهية لتناولها، وهو ما لا يتوافر عادة في البيتزا المُعدة منزليًا ولكن قبل أن نتعرف بالصور على أشكال تزيين البيتزا بأنواعها المختلفة إليكِ ست نصائح عند التزيين تضمن لكِ جودة واحترافية الشكل النهائي لصينية البيتزا اللذيذة:
- هناك نوعان من البيتزا، واحدة تغطي بالصوص والأخرى تسمى البيتزا البيضاء أو دون صوص. في البيتزا البيضاء، استخدمي ببساطة قليلًا من زيت الزيتون على الوجه ثم أضيفي الخضار أو اللحوم أو الجبن المفضلة لديك. أما بالنسبة للصلصة، فاستخدمي صلصة المكرونة الاسباجيتي للتزيين أو صوص البيتزا المخصوص للحصول على نفس مذاق وشكل بيتزا المطاعم.
- جبن الموزاريلا هو الجبن الرئيسي المستخدم في البيتزا. جبنة الموزاريلا المبشورة سهلة الاستخدام وتساعد على التحكم في الأجزاء والشكل النهائي، وتستخدم شرائح لعمل بيتزا ستافت كراست، لضمان تزيين مثاليّ بالجبن رشيها قبل تمام نضج البيتزا بدقائق حتى لا تحترق وتفسد مظهر البيتزا ومذاقها.
- لملمس غني وطري، رشّي العجينة بطبقة رقيقة من الجبن قبل إضافة الصلصة والإضافات، ثم مزيد من الجبن فوقها حسب الرغبة.
- ضعي الإضافات من لحوم وجبن وخضراوات نصف مطهية على البيتزا حتى لا تحترق مع التسوية، وأيضًا لتقليل القرمشة قبل إضافتها إلى البيتزا.
- يحتوي بعض الخضار، مثل البصل والفطر والسبانخ والفلفل الحلو، على نسبة عالية من الماء، والتي يمكن أن تزيد من النكهة إذا لم يتم طهيها وتصريفها مسبقًا. تأكدي من أن جميع الخضار واللحوم والسي فوود المطبوخة والمعلبة قد جُفّفت جيدًا قبل استخدامها لتزيين البيتزا.
- لا تضعي كثيرًا من الإضافات للتزيين، ركزي على ما يحبه أفراد أسرتك حقًا وعلى ترك مساحة للتقطيع والتوزيع.
تزيين البيتزا بالخضراوات
والآن إذا كنتِ ترغبين في تزيين البيتزا بالخضراوات فلا تنسي سلقها أو طهيها نصف طهي قبل وضعها على البيتزا، حتى تحصلي على شكل جذاب ومذاق غني لذيذ. وهذه بعض الأفكار لصور بيتزا الخضراوات وكيف يمكن تزيينها بقطع الخضار والجبن والزيتون وصوص البيتزا اللذيذ.
تزيين البيتزا باللحوم
قبل تزيين البيتزا باللحوم عليكِ طهيها جيدًا وتقطيعها قطعًا متساوية متشابهة، في أغلب الأحيان تباع اللحوم الباردة مقطعة خصيصًا لوضعها على البيتزا، ونفس الأمر مع قطع الدجاج، وهذه بعض الأفكار اللذيذة.
تزيين البيتزا بالسي فوود
السي فوود معشوق الجميع، خاصة عندما يتعلق الأمر بتناول بيتزا الجمبري أو فواكه البحر، عليكِ تنظيف قطع السي فوود أولًا ووضعها نصف مطهوة مع استخدام صوص مخصص لبيتزا السي فوود ليعزز مذاقها، كما أنها في الأغلب تزيين بقطع الزيتون مع الطماطم الشيري والجبن فقط.
اقرئي أيضًا: وصفات بيتزا
