طريقة عمل عجلات البيتزا الصغيرة
مقادير عجلات البيتزا الصغيرة
- 375 جرام باكيت باف بيسترى جاهزة، إتركيها لتذوب إذا كانت مجمدة
- 6 ملاعق كبيرة صلصة المكرونة الجاهزة
- 100 جرام شرائح السلامى الرقيقة
- 100 جرام جبنة شيدر، مبشورة
- 1 بيضة، مضروبة
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف أو أعشاب مختلطة
طريقة تحضير عجلات البيتزا الصغيرة
- سخنى الفرن على 180 درجة مئوية. ابسطى العجين على سطح مرشوش بدقيق خفيف وافرديها إلى الخارج حتى تصبح بحجم 40 × 32 سم. ادهنى طبقة من صلصة المكرونة فوقها، وإتركى 1 سم كحد حول الحواف. رتبى السلامى بالتساوي فوق الصلصة، ثم رشى الجبن المبشور فوقه.
- ابدأي من واحدة من النهايات القصيرة، ولفى العجين بإحكام على قدر الإمكان. ضعيه فى الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريباً.
- بسكين حاد جداً، قطعى العجين إلى 12 شريحة متساوية، وضعيهم مسطحين على صينية خبز غير لاصقة. ادهنى كل شريحة أو عجلة بخفة بالبيض المضروب ورشى فوقهم الأعشاب. اخبزيهم لمدة 12-15 دقيقة حتى ينتفخوا ويصبح لونهم ذهبى.
- اتركيهم ليرتاحوا لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
