طريقة عمل فطائر البيتزا
مقادير فطائر البيتزا
للعجين ((نفس طريقة البيتزا العادية ولكن تقطع لكرات صغيرة وتفرد لدوائر صغيرة))
- كوبين ونصف دقيق
- علبة زبادي
- ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة لبن باودر
- ربع كوب زيت
- نصف كوب لبن رائب
- ملح
- 3 ملاعق سكر
للحشو
- بصل مشوح مع صلصة طماطم
- فلفل رومي مبشور
- لحوم مثل البيتزا العادية أي نوع حشو مثل الهوت دوج أو البيبروني أو التونة أو قطع الدجاج
- جبن موتزاريلا أو رومي
طريقة تحضير فطائر البيتزا
- أذيبي الخميرة مع السكر في ربع كوب ماء دافئ
- اخلطي الزبادي واللبن الرائب
- ضعي الدقيق واللبن البودرة معًا
- أضيفي الزبادي واللبن الرائب على الدقيق مع اللبن البودرة واخلطي جيدًا
- أضيفي الخميرة الممزوجة بالسكر
- أضيفي الزيت واعجني جيدًا حتى تتماسك
- اتركيها ترتاح قليلًا ثم قسميها لكرات صغيرة
- افردي الكرات إلى دوائر صغيرة ورصيها على صينية خبز مدهونة زيت أو افرشي ورق خبز عليها
- ضعي مكونات الحشو حسبما ترغبين
- ضعيها لنصف ساعة أو أقل في فرن درجة حرارته 180 درجة بعد إحمائه بعشر دقائق
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
