طريقة عمل بيض بالبطاطس المبشورة

مقادير بيض بالبطاطس المبشورة
- 6 بيضات كبيرة.
- 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومبشورة.
- ¼ كوب (50 جم) جبن شيدر مبشور.
- ¼ كوب (60 مل) حليب.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير بيض بالبطاطس المبشورة
- في وعاء كبير، ضعي البيض والحليب والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- على نار متوسطة، سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي البطاطس، وقلبي لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- أضيفي خليط البيض، ثم غطي المقلاة، واتركيه على نار هادئة لمدة ثماني دقائق حتى ينضج البيض.
- رشي الجبن على الوجه، ثم اتركي البيض لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
- ضعي البيض بالبطاطس المبشورة في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا على وجبة الفطور.