صلصة البيتزا الصحية
المقادير
- معلقة ثوم كبيرة
- بصلة مبشورة
- معلقة زيت عباد الشمس
- 4 حبات طماطم مقطعة صغير
- 4 معالق كبار صلصة أو أكثر
- ملح و فلفل
- زعتر
- جزرة مسلوقة مهروسة
طريقة التحضير
- شوحي معلقة الثوم على معلقة زيت عباد الشمس ساخنة في حلة ثم ضيفي البصل و قلبي ثم ضيفي الطماطم المقطعة و قلبي ثم ضيفي الصلصة ثم بهري بملح و فلفل و زعتر ثم ضيفي الجزرة المهروسة في أخر غلوة.
- بعد الانتهاء افرشي الصلصة على وجه البيتزا المدهونة بزيت الزيتون لمنع امتصاص الصلصة من العجين.
- اضافة الجزرة تعطي مذاق حلو للصلصة بجانب القيمة الغذائية.
- المصدر:
- http://www.sally-fouad.com/
