٧ وصفات للدجاج في أقل من ٣٠ دقيقة

وصفة الدجاج المحمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان

 



وصفة الدجاج المحمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان

 

 

 

وجبة كاملة سريعة التحضير حيث يقدم الدجاج مع البطاطس والفلفل والبصل والثوم. وجبة مستوحاه من المطبخ الإيطالي.

 

 

جربي وصفة الدجاج بالبارميزان مع سوبرماما و إليك طريقة التحضير:
 
المقادير:
١٠٠ جرام بطاطس صغيرة الحجم ( حوالي ٣ سم) ١ فلفل أحمر صغير، مقطعة شرائح طولية ١ فلفل أخضر صغير، مقطعة شرائح طولية ١ بصل متوسطة، مقطعة شرائح طولية ٤ فص ثوم، مفروم ١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ١/٤ كوب زيت زيتون ملح وفلفل ٢ كوب جبن بارميزان، مقطع قطع صغيرة وليس مبشور ٤ صدور دجاج ٤ طماطم كبيرة، منزوعة البذر ومقطعة مكعبات ١٥-٢٠ ورقة ريحان مقطعة شرائح طولية رفيعة
 

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن
  2. قطعي البطاطس إلى نصفين
  3. غطي صنية للفرن بالفويل وضعي عليه البطاطس والفلفل والبصل والثوم والفلفل الأحمر.
  4. انثري علي الخضروات ٢-٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون وحذقي بالملح والفلف. إحرصي أن يتغطى الخضار بالزيت جيدا.
  5. ضعي الصنية بالفرن لمدة ٢٠-٢٢ دقيقة حتى تطهى البطاطس والخضروات جيدا.
  6.  في نصف الوقت، جهزي الدجاج.. سخني مقلاة على نار مرتفعة. وضعي الجبن على ورق زبدة قريب من الفرن.
  7. بسرعة  غطي صدور الدجاج بالجبن والملح والفلفل. إحرصي على وجود أكبر كمية من الجبن على الدجاج.
  8. أضيفي ملعقة زيت للمقلاة وحمري الدجاج حوالي ٧ دقائق على كل جهة حتى تتحول الجبن إلى قشرة ذهبية اللون.
  9. في نفس الوقت، إمزجي الطماطم مع الريحان والملح والفلفل في إناء صغير.
  10. أخرجي الدجاج من المقلاة على ورق مطبخ ليمتص الزيت ثم ضعيه في طبق التقديم .
  11. أضيفي الخضروات إلى طبق التقديم واغرفي الطماطم والريحان فوق الدجاج.

 

 

شيش طاووق بالفرن

 



شيش طاووق بالفرن

 

 

 

 

 

طبق سهل ولذيذ لا يتعدي ٢٠ دقيقة في طبخه واحلي الوصفات المناسبة لمن يتبعون رجيمات لإنقاص الوزن.

 

 

جربي وصفة شيش طاووق بالفرن من سوبرماما وإليكِ طريقة التحضير:

 

المقادير:

  • صدر دجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتي ربع كوب
  • لبن زبادي ثلاثة أرباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقة صغيرة ونصف
  • فلفل أسود مطحون ربع ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة
  • قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة
  • حبهان مطحون رشّة

طريقة التحضير:

  • اخلطي عصير الليمون ، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان في وعاء كبير.
  •  انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلّاجة لحوالى 4 ساعات.
  •  شكّي الطاووق في أسياخ الشوي.
  •  ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ رصّي أسياخ الطاووق فيها.
  •  ادخلي الصينية إلى الفرن لخمس دقائق ثمّ أخرجيها واقلبي الأسياخ على الجانب الآخر ثمّ أدخليها إلى الفرن مجدّداً لخمس دقائق إضافية.

 

 

الشاورما السريعة

 



الشاورما السريعة

 

 

 

 

 

أحيانا، كل ما نتمناه هو ساندوتش لذيذ ومشبع. وبدلا من تناول الشاورما في الخارج يمكنك عمل شاورما سريعة ووضعها في العيش المفضل لك.

 

 

جربي وصفة الشاورما السريعة مع سوبرماما وإليكِ طريقة التحضير:
 
المقادير:
  • ۱ كيلو صدور دجاج شرائح رقيقة /۲
  • بقدونس للتزيين
  • ۳ ملاعق زيت
  • ملح - فلفل أسود - بهارات
  • ۲فص ثوم
  • رغيف خبز عربي صغير

طريقة التحضير:

  1. سخني الزيت على النار 
  2. ضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم 
  3. قلبي حتى الأحمرار 
  4. زينيها بالبقدونس 
  5. وقدميها برغيف الخبز مع الثومية

 

 

 

وصفة الدجاج اليوناني السريع

 



وصفة الدجاج اليوناني السريع

 

 

 

 

 

أسرع طبق دجاج، يعد ويطهى في ١٥ دقيقة. ذو طبع يوناني لأنه يسخدم مقادير مثل الزيتون الكلااتا والجبم الفيتا والنعناع.

 

 

جربي وصفة الدجاج اليوناني السريع مع سوبرماما وإليكِ طريقة التحضير:
 
المقادير:
٣٥٠ جرام طماطم الشيري الصغيرة ١/٣ كوب زيتون كلاماتا، منزوع البذرة ١٢٥ جرام جبن فيتا، مقطعة ١/٢ كوب ورق نعناع طازج ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل ٧٥٠ جرام فيليه الدجاج رفيع
 
طريقة التحضير:
  1. في طبق عميق، إخلطي الزيتون والطماطم والفيتا والنعناع وملعقة واحدة من زيت الزيتون. ثم إحفظيها جانبا.
  2. حذقي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. سخني ٢ ملعقة زيت في مقلاة على نار عالية.
  4. حمري الدجاج لمدج ١-٢ دقيقة كل جهة
  5. إنقلي الدجاج إلى طبق التقديم وأنثري فوقه خليط الطماطم.

 

 

 

صينية الدجاج بالزبادى

 



صينية الدجاج بالزبادى

 

 

 

 

 

وصفة أخري سهلة وشهية لكل من يتبع رجيم لإنقاص الوزن.

 

 

جربي وصفة صينية الدجاج بالزبادى من سوبرماما وتمتعي بالطعم. تعرفي على طريقة التحضير:
 
المقادير:
  • 1 كوب زبادى
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 فص ثوم، مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
  • 4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد

طريقة التحضير:

  1. إخلطى الزبادى والكمون وعصير الليمون والثوم والكزبرة فى وعاء صغير. ضعى صدور الدجاج فى طبق زجاجى. أضيفى خليط الزبادى فوق الدجاج وغطيه جيداً. غطى الطبق، وإتركيه ليتشرب التتبيلة فى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  2. ضعى الدجاج فى صينية خبز بايركس، أضيفى بعض من مزيج الزبادى فوق الدجاج. إخبزى الدجاج فى فرن بحرارة 200 درجة مئوية وإتركيه حتى تصل درجة الحرارة الدخلية للدجاج إلى 70 درجة مئوية. قدميه ساخناً.

 

 

 

صدور الدجاج بصوص كريمة المشرووم

 



صدور الدجاج بصوص كريمة المشرووم

 

 

 

 

 

وصفة صدور الدجاج بصوص كريمة المشرووم لكل محبي المشروم.. لن تصدقوا ما أجمل هذه الوصفة.

 

 

جربي وصفة سوبرماما لصدور الدجاج بصوص كريمة المشرووم التي تستغرق ٣٠ دقيقة لا أكثر
 
المقادير:
  • ٢ صدور دجاج بدون جلد
  • ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ ملعقة كبيرة زيت خضروات
  • ١ كراث مفروم
  • ١٥٠ جرام مشرووم شرائح صغيرة
  • ٢ ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى
  • ٦٠ ملل مرقة دجاج
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي

طريقة التحضير:

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
  2. سخني الزيت على نار متوسطة.
  3. اضيفي الدجاج و تأكدي من قلبه على الجهتين حتى تمام السواء، حوالي ١٢-١٦ دقيقة.
  4. انقليه لطبق وغطيه حتى يبقى دافئ.
  5. في نفس زيت التحمير، أضيفي الكراث و قلبيه ٣٠ ثانية حتى يصدر رائحة غنية.
  6. اضيفي المشرووم وقلبي جيدا لمدة ٢ دقيقة.
  7. اضيفي عصير التفاح واتركيه قرب ١ دقيقة حتى يبدأ في التبخر.
  8. اضيفي المرقة و قلبي حتى يتبخر نصفها ، حوالي ١-٢ دقيقة.
  9. اضيفي الثوم والكريمة.
  10. اعيدي الدجاج للإناء واغمريه في الصوص مع التقليب لمدة دقيقة.

 

 

 

باستا بالدجاج المشوي

 



باستا بالدجاج المشوي

 

 

 

 

 

وصفة رائعة لوجبة كاملة في طبق واحد، تستخدم الدجاج والباستا والفلفل لتتركك مستمتعة وشبعانة.

 

 

جربي وصفة باستا بالدجاج المشوي مع سوبرماما.
 
المقادير:
  • باستا
  • حبة فلفل حمراء
  • حبة فلفل صفراء
  • حب فلفل خضراء
  • صدر دجاج
  • الجبن المبشور
  • القليل من الخس للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. اشوي صدور الدجاج.
  2. ضعي الباستا على النار لتسلق جيدا مع قليل من الملح.
  3. قطعي الفلفل إلى شرائح طويلة و نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل الأسود.
  4. قومي بخلط الباستا مع الفلفل الملون والجبن و نضع فوقها الدجاج المشوي و نزينها بالخس.

 

 

 

 

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
كيف أستخدم مسك الطهارة؟ وهل له خطورة؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon