طريقة عمل المُغلي

المغلي من الحلويات المشهورة في المطبخ الشامي واللبناني، وتُقدم في مناسبات الولادة، تعرفي معنا على طريقة إعدادها وشاركينا رأيكِ في التعليقات.

طريقة عمل المغلي

المقادير

• 6 أكواب (1500 مل) ماء
• كوب (200 جم) أرز مطحون ناعمًا
• كوب (200 جم) سكر
• كوب (200 جم) لوز مقشر، ومقطع نصفين
• كوب (200 جم) فستق مقشر، ومقطع نصفين
• ½ كوب (100 جم) جوز هند مبشور
• 2 ملعقة كبيرة (20 جم) كراوية مطحونة ناعمًا
• ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة مطحونة

اقرئي أيضًا : فشار بالأوريو 

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، انخلي الأرز والكراوية والقرفة حتى تتخلصي من أي كتل أو شوائب.
2. على نار متوسطة، ضعي خليط الأرز والسكر والماء، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
3. بعد الغليان، قلبي المُغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يغلظ تمامًا.
4. وزعي المُغلي في أكواب التقديم، وزينيه بجوز الهند واللوز والفستق.
5. ضعي المغلي في الثلاجة حتى وقت التقديم، وتُقدم باردة.

وبعد أن تعرفتِ معنا اليوم على طريقة عمل صوص المُغلي، لا تنسي أن تشاركينا رأيكِ ورأي ضيوفكِ في التعليقات.

اقرئي أيضًا: كيك قدرة قادر