صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم

  • 30 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

صدور الدجاج بصوص كريمة المشروم

المقادير

  • ٢ صدور دجاج بدون جلد
  • ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ ملعقة كبيرة زيت خضروات
  • ١ كراث مفروم
  • ١٥٠ جرام مشرووم شرائح صغيرة
  • ٢ ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى
  • ٦٠ ملل مرقة دجاج
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي

طريقة التحضير

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
  2. سخني الزيت على نار متوسطة.
  3. اضيفي الدجاج و تأكدي من قلبه على الجهتين حتى تمام السواء، حوالي ١٢-١٦ دقيقة.
  4. انقليه لطبق وغطيه حتى يبقى دافئ.
  5. في نفس زيت التحمير، أضيفي الكراث و قلبيه ٣٠ ثانية حتى يصدر رائحة غنية.
  6. اضيفي المشرووم وقلبي جيدا لمدة ٢ دقيقة.
  7. اضيفي عصير التفاح واتركيه قرب ١ دقيقة حتى يبدأ في التبخر.
  8. اضيفي المرقة و قلبي حتى يتبخر نصفها ، حوالي ١-٢ دقيقة.
  9. اضيفي الثوم والكريمة.
  10. اعيدي الدجاج للإناء واغمريه في الصوص مع التقليب لمدة دقيقة.

شاهدي بالفيديو: طريقة تحضير الصلصة البيضاء بالمشروم

 

المصدر:
Adapted from Eating Well

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات