طريقة عمل سلطة فتوش الباذنجان

مقادير سلطة فتوش الباذنجان
- ثمرة باذنجان كبيرة
- بصلة مقطعة
- 3 ثمرات طماطم مقطعة
- حزمة بقدونس
- رغيف خبز مقطع ومقلي
الصوص
- 2 فص ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبار عصير ليمون
- ¼ كوب زيت زيتون
- ملح
طريقة تحضير سلطة فتوش الباذنجان
- قطعي الباذنجان شرائح ثم اقليه في الزيت
- اخلطي الباذنجان مع باقي المقادير عدا الخبز والبقدونس
- ضعي جميع المقادير في صحن التقديم وأضيفي الصوص ثم الخبز المقلي وضعي بقية مقدار البقدونس