طريقة عمل سلطة البابا غنوج

    • 45 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 260 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    سلطات

    مقادير سلطة البابا غنوج

    • 4 ثمرات كبيرة باذنجان مقشرة.
    • 2 بصلة كبيرة بصل (حسب الرغبة).
    • ¼ كوب بقدونس مفروم.
    • 3 ملاعق كبيرة زبادي.
    • 3 ملاعق كبيرة طحينة.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت.
    • 2 فص ثوم مهروس.
    • ½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون.
    • ¾ ملعقة بابريكا.
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة.
    • ملح.

    طريقة تحضير سلطة البابا غنوج

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
    2. قشّري البصل وقطعيه إلى أنصاف، وقطعي الباذنجان إلى أنصاف.
    3. ضعي البصل والباذنجان في صينية، ثم ضعيهما في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
    4. في محضرة الطعام، ضعي الباذنجان والبصل (حسب الرغبة) واهرسيهما هرسًا ناعمًا.
    5. أضيفي الزبادي والطحينة والنعناع والثوم والفلفل الحار، والملح و ½ ملعقة صغيرة بابريكا، واخلطيهم في محضرة الطعام حتى تختلط جميع المكونات.
    6. ضعي البابا غنوج في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس والزيت وباقي البابريكا.
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon