طريقة عمل سلاطة مفورة تونسية

مقادير سلاطة مفورة تونسية

• كوب (200 جم) جزر مسلوق مقطع مكعبات.
• كوب (200 جم) بطاطس مسلوقة مقشرة ومقطعة مكعبات.
• كوب (200 جم) خرشوف "أرض شوكي" مسلوق ومقطع مكعبات.
• ½ كوب (100 جم) بسلة مسلوقة.
• ½ كوب (100 جم) فاصوليا مسلوقة.
• 2 ملعقة كبيرة (10 جم) بقدونس طازج مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
• 4 بيضات مسلوقة مقطعة أنصاف.
• ¼ كوب (50 جم) زيتون أسود.